Pulpo a la plancha con ajo y perejil
Te enseñaremos como hacer Pulpo a la Plancha con Ajo y Perejil para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● kilo y medio de pulpitos del mediterraneo
- ● Aceite de oliva virgen
- ● Tres ajos picados
- ● Perejil picado
Preparación
- Se pone la plancha a fuego medio, rociando sobre ella un poco de aceite de oliva.
- Se colocan los pulpitos encima para que se hagan en la plancha ,dandoles la vuelta y procurando que no se quemen.
- Una vez hechos, se les añade el ajo y el perejil picado y se les da otra vuelta. En el caso de que sean frescos se les pone un poco de sal y si son congelados no hace falta pués ya la llevan.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Pulpo a la Plancha con Ajo y Perejil
Alberto
27-12-2007
Estan muy ricos los pulpitos del mediterraneo, pero si lo podeis hacer con pulpo grande de Galicia, concretamente de la ria de Muros y Noia, eso está divino. Despues de cocer el pulpo, no del todo, que se quede un poquito duro, se cortan los tentáculos en dos a lo largo, y con la placha caliente, se ponen en ella y cuando estan pfracticamente hechos, es decir, con ese color marrón, se espolvorean con la mezcla de ajo y perejil picado y se les da otra vuelta para dorar el ajo y al plato, vereis que esto está todavía mas rico. El pulpo cuanto mas grande mejor y el aceito de oliva.
