Pollo al vino
Ingredientes
- ● 6 presas de Pollo.
- ● 4 Dientes de ajo molidos.
- ● 1 Cebolla grande rallada.
- ● 1 Taza de Vino Tinto.
- ● 2 Tomates picados.
- ● 4 Cucharadas de Crema de Leche o Leche evaporada.
- ● 1 Cubito de caldo de Pollo.
- ● 2 Cucharadas de Harina.
- ● 6 Cucharadas de Mantequilla o Margarina.
- ● 2 Cucharadas de Perejil picado.
- ● 2 Papas grandes cocidas y cortadas en rebanadas.
- ● Aceite.
- ● Sal y Pimienta al gusto.
Preparación
- Sazonar el pollo con sal y pimienta y freírlo en aceite y 4 cucharadas de mantequilla o margarina hasta que dore y retirarlo. dorar la cebolla en aceite y 2 cucharadas de mantequilla o margarina, sal y rehogar; añadir el ajo y la harina disuelta en un poco de agua fría, mezclar y agregar 3 tazas de agua caliente, el cubito de caldo, el tomate y el pollo frito con un poco de su aceite; incorporar el vino, tapar y cocinar por 5 minutos; agregar la leche y mover hasta que espese; cocinar a fuego suave por 1/2 hora. Servir con las papas y arroz graneado.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: 1 hr 30 min.
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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16 Reseñas para Pollo al Vino
maribel echeverria espinoza LA GUAIRA
11-09-2009
yo preparo el pollo al vino tinto, sofreir las presas de pollo adobadas, en la licuadora pongo cebolla, pimenton rojo ajo ajies, y vino tinto licuo todo, cuando esta bien dorado el pollo en el mismo caldero vierto sobre el pollo la mezcla le agregohojas de laurel y llevo al horno hasta que espece.....
UNA DELICIA......
leydi
03-10-2009
se ve deliciosa esta receta de hace tiempo la quiero preparar espero me quede igual de deliciosa gracias por la informacion
anonimo
17-03-2010
que espantoso me quedo orrendo
vilma
17-03-2010
me quedo riquisimo espero que lo prueven
estefany
12-09-2010
hoy preparo por primera ves esta comida ojala que salga !!!RICO!!! y gracias x la receta que se ve delicioso
valeria
29-12-2010
HOLA esta receta se ve deliciosa pero necesito otra que lleve vino tinto y vegetales si alguien me pudiera decir se lo agrdeceria
JUAN CARLOS
11-01-2011
ME LLAMO JUAN CARLOS ESTUDI EN EL COLEGIO CUISSINE me parese que pusieran un poco dela salsa barbi
quiu sabria mucho mejor
pocomo
25-03-2011
esta buena me gusta la receta corta muy breve ok
dina reyes.v
18-06-2011
ESPEROQUE ME SALGA RICO LA RECETA GRACIAS X INFORMACION
solangie perper
14-01-2012
por favor poner que tiempo dura para honear??? grados??? a la Sra. maribel echavarria
lita myriam
15-04-2012
por favor poner que tiempo dura en cocer y tambien si se va a la hornilla o al horno. gracias.
lita myriam
15-04-2012
por favor poner que tiempo dura en cocer y tambien si se va a la hornilla o al horno. gracias.
lita myriam
15-04-2012
por favor poner que tiempo dura en cocer y tambien si se va a la hornilla o al horno. gracias.
Erenia Garcia
29-05-2012
Me gusta mucho la cocina con el tiempo he ido aprendiendo muchas recetas y las pongo en practica, eso es lo mejor tengo buen zason y esta receta me encanto, un abrazo para todas.
Guoconda Mendoza
31-12-2012
Es una receta muy fácil. Gracias por la información.
Leidi diana echeverre loayza
01-01-2013
Gracias por la recetita de servira de mucho .sobre todo esta es la reeceta preferida de mi enamorado y me encantara complacer sus gustos.
