Pimientos rellenos de rabo de ternera
Te enseñaremos como hacer Pimientos rellenos de rabo de ternera para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Está hecho en olla expres
- ● 3 a 4 pimientos del piquillo por persona
- ● Un rabo de ternera
- ● 2 cebolletas
- ● un ajo
- ● un vaso de vino blanco
- ● una cucharada de harina
- ● 3 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta y romero picadito al gusto
- Para rebozar:
- ● 1 huevo
- ● un poco de harina
- ● aceite de oliva
- Ensalada variada.
Preparación
- Poner la olla con el aceite rehogar el rabo salpimentado añadir las cebolletas el ajo la harina el vino y el romero.Cerrar la olla y dejar hacer 15 minutos con un aro fuera,apagar y dejar templar el rabo para separar la carne del hueso,picarla un poco y rellenar los pimientos,que a su vez los rebozamos en harina y huevo y freimos en una sartén.Dejamos sobre papel absorbente.
- Pasamos la salsa con pasapurés y lo servimos al gusto de cada uno con una ensalada etc.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
