Pescado sarandeado
Ingredientes
- ● 1 pescado de 1 a 1 1/2 kg
- ● 2 tomates grandes
- ● 1 cebolla
- ● perejil
- ● 1/2 lata chicharros
- ● 3 cucharadas de mayonesa
- ● 1 cucharada de mostaza
- ● salsa ostion
- ● salsa de soya
- ● especias y limon
- ● 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
- Echar sobre el pescado las especias que mas gusten (pimienta, ajo, oregano) y las salsas ostion, de soya, y el limon. se deja marinar una hora en el refrigerador. se parten las verduras y se les añaden la mostaza y la mayonesa.
- Untar el pescado con un poco de mantequilla y echarle la mezcla de la verdura. meterlo al horno en papel de estaño o aluminio
- 1 hora o en las brasas
- 2 horas.
- Pescado riquisimo y saludable.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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17 Reseñas para Pescado Sarandeado
Bartolo Vidaca Audelo
24-12-2007
falta la temperatura del horno, me la puedes enviar
gustavo barreras
30-11-2008
¿1 hora en las brasas?!?!?
Nunca he sabido de tanto tiempo para un pescado... y mucho menos para ese peso de kilo y medio.
Sera bueno especificar la distancia del pescado de las brasas y si se cierra el asador o no.
mary
03-12-2008
no sirve esta receta no especifica la teperatura del horno y no sabe bueno
alvaro leon miranda
09-04-2009
quisiera saber como se corta el pescado si es como mariposa para sarandeado
omar villatoro
20-05-2009
esta receta no sirve. no especificas la temperatura del horno, y tampoco dices como cortar el pescado.
Normita
10-07-2009
no sean tan cruelessssssssssss, el pescado sarandeado es especial en sabor y es cuestion de gustossssssssss!!!!!!!!!!!
Normita
10-07-2009
les sugiero que le quiten y le pongan los ingredientes que les guten y los que no les gustan quitenlos y asi crearan sus propias recetas muy personales , asi lo hago yom y si salen bien!!!
SANDRA
19-12-2009
gracias por recordarme esta rica receta de pescado selas recomiendo mmm.
JOHNNY
14-03-2010
estoy de acuerdo con Normita, y mi comentario a los criticos que veo saben poco de cocina, el tiempo es opcional al tipo de fuego, no sean necios es una receta de primera pero para gente que cocina, y para el que quiere saber como se abre un pescado y no lo sabe deberia estudiar mas sobre esata ARTE culinaria.-.-.-.-.-.-
Chalino
10-04-2010
Esa receta es un Frankestein; así no se hace el pescado sarandeado.
marina
22-07-2011
Esta recetaa es incorrectaa esos ingredientes no le dan buen sabor al 'pesacado WACALAAA
victor
29-07-2011
gustos son gustos y se deben de respetar quien les dijo que no queda sabroso el pescado asi como lo presentan en esta receta prueben un robalo o un huachinango o una negrilla asi con esta receta y ya lo veran que sino queda sabrosisimo
merced arroyo
01-08-2011
yo estoy de acuerdo en los ingredientes, en el fuego es de acuerdo como lo cocinemos sea al horno o a las brasas y queda muy sabroso
isabel gonzalez sosa
11-05-2012
yo si lo he preparado y es riquísimo ,los ingredientes tal ves sea dificiles de conseguir y mas de saborear para un paladar que los desconoce ( me refiero a la salsa de ostion ) pero es cuestion de educar nuestro paladar, ya verán que tengo razón, la temperatura del horno es de 180 grados , y no pierdan de vista lo que tienen en el horno, porque este no es magico, hay que revisarlo de ves en cuando, buen provecho, hoy lo voy a prepar , ¿ gusta ?.
LILY VALDEZ ASSAD
05-11-2012
que sencilla, y facil., al horno destapado para que se dore por encima.,
Jaime Lopez
23-09-2018
Sabe bien pero no a todos les gustan los mismos ingredientes por lo que eso queda al gusto de cada persona.
Jaime Lopez
23-09-2018
Sabe bien pero no a todos les gustan los mismos ingredientes por lo que eso queda al gusto de cada persona.
