Pescado en escabeche
Te enseñaremos como hacer Pescado en escabeche para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Pescado
- ● Sal y pimienta en grano
- ● Vinagre
- ● Aceite
- ● Agua
- ● Hojas de laurel
- ● Zanahoria
- ● Cebolla
Preparación
- Limpiar el pescado.
- Luego cortar en postas o bifes. Salpimentar.
- Si se desea, freir.
- Mezclar partes iguales de vinagre, aceite y agua, agregar sal, pimienta en grano, hojas de laurel, zanahoria y cebolla rebanada.
- Colocar el pescado en la mezcla y llevarlo al fuego hasta que rompa el hervor. Retirarlo y dejarlo enfriar en la misma mezcla hasta el momento de usar.
Información adicional
- Porciones: 5
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
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1 Reseñas para Pescado en escabeche
marielitaaaaa
09-10-2010
este pescado es decir la forma de preparar me es familiar es parecido al pescado sudado q se hace en peru
