Patatas guisadas con costillas de cerdo
Te enseñaremos como hacer Patatas guisadas con costillas de cerdo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 500 gramos de patatas.
- ● 400 gramos de costilla de cerdo.
- ● Media cebolla.
- ● 1 pimiento rojo de piquillo.
- ● 1 pimiento verde.
- ● 2 dientes de ajo.
- ● 1 hoja de laurel.
- ● 1 pizca de pimentón.
Preparación
- Se hace un sofrito con media cebolla, un pimiento rojo y otro verde, una hoja de laurel, dos dientes de ajo y un poquito de pimentón.
- Se salpimienta todo, se sofríen también las costillas en esta verdura.
- Por otra parte, pelamos y troceamos las patatas (se les llaman patatas cascadas, que hagan ruido al partirse).
- Se rehoga todo junto y luego se las cubre de agua y cocemos a fuego lento durante de 45 a 60 minutos.
- Dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Patatas guisadas con costillas de cerdo
manuel agriarte
06-07-2009
me parece qué de todas las recetas de patatas guisadas con costilla de cerdo la presente receta es la más acertadada de todas y, las más directa sin complicaciones enhorabuena y gracias.
