Pastel de pescado
Te enseñaremos como hacer Pastel de pescado para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 500 gr. pescado limpio, desescamado y sin cabeza
- ● 25 cl. salsa de tomate
- ● 25 cl. nata
- ● 8 ud. huevo
- ● sal
- ● pimienta blanca
- ● puerro
- ● zanahoria
- ● mantequilla para engrasar el molde
- ● pan rallado para espolvorear
Preparación
- Cocer el pescado en agua con sal y con las verduras peladas. Cuando el pescado esté listo, dejarlo enfriar, desespinar, desmenuzar y reservar.
- En un bol batir los huevos, salpimentar y agregar la nata, la salsa de tomate y el pescado desmenuzado. Mezclar todo bien y volcar en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado.
- Hornear al "baño maría" a 180º durante 1 hora y 15 minutos. Dejar que se enfríe antes de desmoldar y acompañar con mahonesa.
Información adicional
- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
1 Reseñas para Pastel de pescado
Erika
24-06-2008
la verdad parece rica la receta pero me queda la duda que se hace con la zanahoria y los puerros?
