Pastel de carne
Ingredientes
- ● 1/2 KG. DE CARNE MOLIDA DE RES
- ● 1/2 KG. DE CARNE MOLIDA DE CERDO
- ● 1/2 DE TOCINO O BACON DE PAVO O EL QUE PREFIERAS
- ● 2 SALCHICHAS DE PAVO
- ● 1 PIMIENTO MORRON VERDE
- ● 1 PIMIENTO MORRON ROJO
- ● 1 CUCHARADA DE PEREJIL
- ● 1/2 CEBOLLA FINAMENTE PICADA
- ● SALSA INGLESA
- ● 1 CUCHARADA DE CALDO DE POLLO EN POLVO
- ● PAN MOLIDO
- ● 2 HUEVOS
- ● SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
Preparación
- En un sarten, sofries la cebolla en cubitos y los pimientos,
- salpimentas al gusto. dejar enfriar posteriormente en un bol o
- refractario, colocas la carne y la mezclas con el perejil, la salsa inglesa, el pan molido (el que consideres necesario) lassalchichas en cubitos, el caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, salpimentas. por ultimo en un regractario previamente enmantequillado, lo tapizas con el tocino o bacon (el fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas
- cubrir la masa) y finalmente pones la carne preparada. hay que hornerala a 2200c unos 35 o 45 minutos.... en realidad es un platillo muy facil de preparar, ideal para acompañarla con una ensalada verde.... ojala les guste!! suerte!!
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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18 Reseñas para Pastel de Carne
andrea
03-06-2008
de donde proviene el pastel de carne¿
priscila
05-11-2009
esta muy bueno
felizitaciones
DIANA MINERVA
01-12-2009
Hola me gustaria ver si me puedes ayudar voy a tener un evento y me gustaria dar de plato fuerte el pastel de carne y no se que cantidad comprar de cada cosa, si me puedes echar una mano te lo voy agradecer gracias
alicia
16-12-2010
y los huevossss donde kedan????
alicia
16-12-2010
y los huevossss donde kedan????
adriana
26-12-2010
oye si donde se le agregan los huevos ???????????
LyzTyde
28-12-2010
Hola Alicia, yo los agregue cuando vacias la salchichas, el caldo el polvo y lo frito anteriormente (cebolla y pimiento), en realidad, el huevo nos ayuda a que todo se mezcle mejor, da un excelente sabor y una mejor consistencia. Gracias MAuricio por tan rica receta y espero que Alicia te quede delicioso, por cierto precalienta tu horno antes de meter tu refractario.
gaby martinez
22-04-2011
me gustaria preparar el pastel de carne , pero quiero saber si es necesario taparlo al entrar al horno o se deja descubierto>???
VALDOMERO REYES ROCHA
01-02-2012
les pidi qu las recetas fueran en el microndas TONTOS
Linda Seresa
03-02-2012
Esta receta no me sirvio para nada si tengo horno pero los huevos donde quedan eso se me dificulto el platilllo delicioso quien escribio la receta un TONTO
maria reyna
14-02-2012
se puede cocinar el pastel de carne en el microndas
paco
20-02-2012
cierto es q los huevos no se mencionan en el proceso de la receta, pero un error se perdona y en cuanto al horno, no hagan preguntas tontas, el microhondas no se precalienta, necesariamente se trata d un horno a fuego vivo.
alberto mujica
08-03-2012
muy buenas recetas en especial gracias por esta que estaba buscando,
imelda
24-09-2012
para que el pastel de carne no se reseque se coloca un refractario con agua en el horno
imelda
24-09-2012
para que el pastel de carne no se reseque se coloca un refractario con agua en el horno
imelda
24-09-2012
para que el pastel de carne no se reseque se coloca un refractario con agua en el horno
antonio ruiz tapia
15-11-2012
si aumento los ingredientes un 50% tengo que aumentar el tiempo de horno un 50% tambien
luis cnteno
18-03-2013
y como se hace la pasta, osea hellooo!
