Niños envueltos con repollo
Te enseñaremos como hacer Niños envueltos con repollo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Repollo blanco 200 gr
- ● Carne picada magra 60 gr.
- ● Cebolla picada 20 gr.
- ● Ajíes 5 gr.
- ● Perejil picado 1 cucharadita
- ● Queso rallado 5 gr.
- ● Clara de huevo 1 u
- ● Tomate triturado 50 gr.
Preparación
- Sumergir las hojas de repollo en abundante agua salada y sólo dejarlas hervir hasta que estén flexibles.
- Escurrirlas, sin encimarlas y quitarle la nervadura gruesa.
- En un sartén, lubricada con rocío vegetal saltar la cebolla y el ají, luego agregar la carne picada magra.
- Condimentar y agregar el resto de los ingredientes, excepto el tomate triturado.
- Distribuir el relleno sobre la hoja de repollo formando paquetes flojos.
- Colocar los niños envueltos en una asadera, cubrir con el tomate triturado, hoja de laurel, sal y pimienta.
- Cocinar en el horno aproximadamente 1 hora y luego servir.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Niños envueltos con repollo
ROSANA
19-05-2010
Necesito saber de que región de Colombia son los indios Rellenos pero es urgente gracias
DANIEL
09-03-2012
ESTA RECETA ME LA PREPARABA MI ABUELA. VOY A INTENTAR HACERLA, A CERRAR LOS OJOS Y RECORDAR EL PLACER QUE ME PROVOCABA. OJALÁ ME SALGAN PARECIDOS. DIFÍCIL NO?
