Molleja al verdeo con brocoli
Te enseñaremos como hacer Molleja al verdeo con brocoli para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/2 Kg. mollejas
- ● una brócoli cocida al vapor(o hervida)
- ● tres o cuatro cebollas de verdeo
- ● 50 grs. de queso roquefort
- ● 6 cucharadas de leche
- ● 2 dientes de ajo
- ● un caldo para saborizar en polvo
- ● aceite de oliva(cantidad necesaria)
- ● sal pimienta(cant. nec)
Preparación
- Cortar la cebolla, poner a reogar en el aceite, luego que esté
- transparente agregar el queso desgranado, la leche, mezclar y agregar el caldo en polvo. Reservar. Abrir las mollejas que queden finas de espesor,salpimentar, poner a la planta con oliva hasta que queden crocantes y retirar. Ponerlas en una fuente de horno, agrega la brócoli desgranada, poner sobre ese preparado el anterior de la cebolla con el queso y llevar al horno moderado 15 minutos. Servir.
- Es una buna entrada para 6 personas.
Información adicional
- Porciones: 6
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 2.3 Estrellas de 5 (3 votos)
