Merluza frita a la bilbaína
Te enseñaremos como hacer Merluza Frita a la Bilbaína para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 800 gramos de merluza
- ● 2 huevos
- ● 1 limón grande
- ● 80 gramos de harina
- ● 200 mililitros de aceite de oliva
- ● Sal.
Preparación
- Se escoge la merluza de la parte abierta y se corta en filetes. Se sazona de sal y se pasan por harina, aplastando los filetes con la palma de la mano, y se van aplastando uno al lado del otro sobre la tabla. Se pone a calentar el aceite de oliva en sartén pequeña y honda, y cuando está caliente se bañan en huevo los filetes y se echan en la sartén, dándole vueltas para que se doren por ambos lados. Ya frita, se coloca en una fuente, adornando ésta con trozos de limón.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
