Lomos de pescado a la cerveza
Te enseñaremos como hacer Lomos de pescado a la cerveza para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Lomos de pescado
- ● Sal
- ● Aceite
- ● Harina
- ● Agua fria
Preparación
- Cortar los lomos de pescado en tiritas de 1-2cm de ancho, y salpimentar 30 minutos antes de cocinarlos.
- Poner una sartén con abundante aceite a calentar, mientras el aceite se calienta se prepara una masa con cerveza bien fría, harina y un huevo, dependiendo de la cantidad de lomos. Hay que tener cuidado de no revolver mucho la maza para no quitarle gluten a la harina.
- Queda como una masa para hacer panqueques, cuanto mas espesa mas masa va a tener la tirita de lomo, por eso esto es a gusto.
- Cubrir las tiritas con la masa y colocarlas en el aceite hirviendo.
- Éstas se van a inflar un poquito y dorar...
- Queda muy buena, a la masa se le puede agregar perejíl u otra hierva que ustedes prefieran.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
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1 Reseñas para Lomos de pescado a la cerveza
jose oberto
23-05-2010
la masa se hace con arina de trigo o la normal
