Huevos en cocotte
Te enseñaremos como hacer Huevos en cocotte para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 300 gr. hojas de espinaca frescas, hervidas 3 min, coladas y picadas
- ● 1 batata de 400 gr, hervida en trozos, sal y triturada con tenedor, y una pizca de mantequilla y pimienta recién molida.
- ● 250 gr. bacon ahumado, bien picado y desgrasado en microondas 3 min.
- ● 2 huevos por persona
- ● 1 trozo de parmesano recién rallado
- ● sal
- ● pimienta de cayena recién molida
- ● 1 cucharadita de nata líquida
Preparación
- Ponemos en tarros de vídrio medianos,(350 gr), capas, empezando por espinacas hervidas y escurridas, maíz dulce, bacon ahumado cortado y desgrasado en microondas, puré de batata con pizca de mantequilla, queso parmesano rallado, un par de huevos, cayena, y una cucharada de nata líquida.
- Metemos en la olla que tenemos ya con agua hirviendo y tapamos sin cerrar presión, en 8 minutos, sacamos y servimos.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
