Filet mignon a la pimienta
Te enseñaremos como hacer Filet mignon a la pimienta para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 turnedós de unos 180 gr. cada uno
- ● 3 cucharadas de pimienta negra
- ● mantequilla
- ● 4 cucharadas de brandy
- ● 1 cucharada de mostaza
- ● 4 cucharadas de nata
Preparación
- Introducir la pimienta en la carne.
- En una sartén, calentar la mantequilla y cocinar a fuego vivo los turnedós entre 6 y 8 minutos (según el gusto de cada cual).
- Rociarlos con el brandy. Flambearlos.
- Fuera del fuego, echar la nata en la sartén, añadir la mostaza y mezclarlo todo hasta obtener una salsa untuosa.
- Servir de inmediato.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
