Empanadas de pescado o mejillones a la salsa portuguesa
Te enseñaremos como hacer Empanadas de pescado o mejillones a la salsa portuguesa para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 4 filetes de pescado hervido o 1 Kg. de mejillones limpios sin las valvas
- ● una cebolla grande
- ● una lata de tomate cubeteado
- ● 1 ají verde grande cortado en juliana
- ● aceite
- ● sal
Preparación
- Desmenuzar el pescado. Si se utilizan mejillones dejarlos enteros. Cortar la cebolla en juliana, rehogarla en una sartén con aceite sin que tome color, agregar el tomate y el ají.
- Llevar a fuego lento y remover, de tanto en tanto, con cuchara de madera hasta que la salsa esté cocida y espesa. Sazonar, dejar entibiar y agregar el pescado o los mejillones.
- Rellenar las empanadas, pintar con huevo batido, distribuir en una placa y llevar al horno hasta dorar. Servir!
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
