Empanadas criollas
Te enseñaremos como hacer Empanadas Criollas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 kilo de carne molida de bola de lomo.
- ● 2 papas grandes.
- ● 3 zanahorias grandes.
- ● 2 cebollas blancas grandes.
- ● 6 dientes de ajos.
- ● 150 gr. de pasas de uvas negras o rubias.
- ● 2 huevos enteros.
- ● 150 gr. de aceitunas verdes.
- ● sal a gusto.
- ● pimienta a gusto.
- ● pimenton dulce a gusto.
- ● 2 cucharadas soperas de aceite.
- ● 2 docenas de dico de empanadas para freir.
- ● 50gr. de azúcar.
Preparación
- Pelar las cebollas y los ajos, y cortarlos en dados chicos.
- Colocar en una olla mediana el aceite a fuego medio; poner las cebollas y el ajo para dorarlas.
- Luego poner la carne a dorar, junto con las zanahorias, las papas y las pasas; poniendo agua hasta cubrir.
- Agregar los condimentos y el azúcar y las pasas.
- Una vez cocido agregar los trozos de aceitunas y el huevo en trozos.
- Luego poner en partes iguales en las tapas de empanadas y freir en aceite o grasa.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
