Empanada de camarón
Ingredientes
- Para la masa:
- ● 400g de HARINA SANTA RITA ESPECIAL PIZZA Y PASTA
- ● 1 cucharada de sal
- ● 1/2 cucharada sopera de levadura
- ● agua tibia.
- relleno:
- ● 500 g de camarón picado
- ● 1 taza de perejil (puede ser menos)
- ● 1 taza de cebolla picada
- ● 2 dientes de ajo muy finamente picado
- ● 1 taza de puré de tomate
- ● chile al gusto (creo que allá le llaman ají)
- ● media taza de aceitunas picadas
- ● 2 hojas de laurel
- ● aceite de oliva
- ● sal
Preparación
- Masa:
- Colocar la harina en forma de corona, agregar en el centro la levadura disuelta en agua tibia y añadir sal. Trabajarlo muy bien, taparlo y dejarlo reposar hasta que llegue al doble de volumen.
- Relleno:
- Se fríe el camarón durante algunos minutos en aceite de oliva y entonces de agrega la cebolla, el ajo y el perejil.
- Cuando la cebolla esté acitronada (transparente) se le añade el puré de tomate, las aceitunas y el chile. Se sazona con sal y se mantiene hirviendo la preparación hasta que tenga una consistencia manejable. Se rellena la empanada que se unirá los bordes con ayuda de un tenedor, pinte con huevo batido por encima.
- Unte la bandeja del horno con aceite, ponga la empanada y lleve a hornear, en el estante del medio, a temperatura máxima unos 10 a 15 min., o hasta que esté dorada.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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10 Reseñas para Empanada de Camarón
jessica
27-05-2008
mmm se lee que esa empanada quedara riquisimaaaa, lo voy hacer para un coctel
mm me van a quedar muy ricas.
la receta la guardare y voy hacer esas empanadas que se ven muy ricas cada vez que haya un coctel un cumpleaños etc.
Cabron Gonzalez
10-09-2008
Esta receta esta chiiiidisima buey!!
LETY
01-03-2010
OYE HABER TIENE QUE SER FORZOSAMENTE HARINA SANTA RITA ESPECIAL PIZZA Y PASTA. Y DONDE SE CONSIGUE SINO LA HAY AQUI EN MEXICO NO PUEDO HACER LAS EMPANADAS PORFA DIME NO
luisa resendiz
11-03-2010
ESTE COMENTARIO ES PARA ANONIMO.
SI NO EXISTE ESA HARINA PUES SIMPLEMENTE UTILIZA CUALQUIER TIPO DE HARINA PORQUE SI SABES MUCHO DE COCINA CREO QUE ESTA RECETA NO LA SUPISTE PREPARAR
PORQUE YO LA HICE Y QUEDO MUY RICA.
Y NO UTILIZE ESA HARINA QUE DICE LA RECETA PORQUE YO UTILIZO LO QUE TENGA EN LA ALACENA.
jessy
02-04-2010
QUIERO SABER SI SE PUEDE HACER FRITAS ...FELICITACIONES POR SU RECETA.
PARA ANONIMO:
MOCOSO INUTIL SI LA RECETA NO TE GUSTO PUS TOTAL NO LA VUELVES A PREPARA NO HAY POR QUE HACER ESE TIPO DE COMENTARIOS COMO SE NOTA QUE ERES UN BUENO PARA NADA QUE NO TIENE NADA QUE HACER PONTE A TRABAJAR HOLGAZAN SI EN TU CASA NO TE DIERON EDUCACION DILE A TU MAMA QUE NO HISO BIEN SU CHAMBA..... JESSICA DIAZ
17 AÑOS
PUERTO VALLARTA JAL.
yazminkarelyy
15-04-2010
bueno pss ess la primeraa bess k iio le firrmo aa alguiien
koomo mee dejaaron de tareea 10 recettas de mariiskos pss eskriibi esta porr k me gussto
y al resspekkto dell aanoniimo essee aa de serr porr k no sabe koociinar biienn jejeje bueeno me boii
me llamo yazmin karely moreno martinez y soy de los mochis, sinaloa
luis ange
28-02-2011
pues es muy genial tu recta pero neta pongan x fa de leche
violet
12-04-2011
orale,chamaco porque la mala onda ,soy chilena y la receta se ve vien rica,,,
carlos
21-04-2011
gracias ahora en chile es semana santa, voy a probar esta receta y les cuento quetal quedo, saludos a la chilenita, violet
LUNA TORNASOL
17-10-2011
PUEDEN SUSTITUIR LA HARINA POR TORTILLAS DE HARINA Y UNIR LOS BORDES CON PALILLOS, Y EN VEZ DE HORNEAR, FREÍRLAS, TAMBIÉN QUEDAN RICAS.
