Cuajo de cazon
Te enseñaremos como hacer Cuajo de Cazon para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/2 kg de cazon fresco
- ● 2, cebollas
- ● 6 ajies maduros
- ● 4 granos de ajo
- ● cebollin
- ● 6 huevos
- ● aceite
- ● sal y pimienta
Preparación
- Se hierve el cazon y luego de cocido e desmenuza, luego se prepara un sobrito con los aliños agregando el cazon desmenuzado,la sal y la pimiente. dejar reposar. leugo se pone en un sarten el aceile a caleinte, se baten los huevos en una casuela y se agrega el cazon guisado, luego se echan porciones de este preparado al aceite caliente en forma de tortillas cosinando por ambos lados, al estar doradas se sacan de la sarten y se sirven con tostones o srepas de maiz.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
Sigue mirando más recetas!
1 Reseñas para Cuajo de Cazon
nelson
25-04-2011
me lo recomendo una amiga y como yo cocino voy a probarlo haciendolo yo mismo, ella es oriental (puerto la cruz)
