Conejo al ajillo
Te enseñaremos como hacer Conejo al Ajillo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 125 gr. de Conejo limpio sin huesos.
- ● 2 dientes de ajo.
- ● 1/2 dl. de aceite de oliva
- ● 1/2 dl. de vino blanco.
- ● El zumo de medio limón.
- ● Sal.
- ● Perejil picado.
- ● Guindilla.
- ● 4 Champiñones.
Preparación
- Lo primero, limpia, lava y corta el conejo en trozos. En una sartén calentamos el aceite y añadimos el ajo y la guindilla, cuando doren ponemos el conejo y lo salteamos a fuego vivo. Lo mojamos con el vino y dejamos que éste reduzca completamente. Añadimos el zumo de limón y espolvoreamos con perejil. Los champiñones pueden ponerse junto con el conejo y así conseguiremos más agua para la cocción de éste. Servir muy caliente con guarnición de patata risolada y alguna verdura.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
