Ciervo al vino tinto
Te enseñaremos como hacer Ciervo al vino tinto para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 900 gramos de Ciervo o venado
- ● 1 Litro Vino tinto
- ● 3 Cebollas
- ● 4 Tomates
- ● 4 Zanahorias
- ● 250 Gramos Patatas pequeñas
- ● 150 Gramos
- ● Harina
- ● Aceite
- ● tomillo
- ● orégano
- ● sal y pimienta
Preparación
- Cortamos la carne a trozos, la salpimentamos, la enharinamos y la salteamos en aceite caliente. Colocamos los trozos en una cazuela.
- Le agregamos las zanahorias y las cebollas cortadas a trozos regulares, le añadimos los tomates troceados y lo sofreímos. Lo espolvoreamos y aromatizamos con orégano y tomillo, agregamos el vino y lo llevamos a ebullición tapado.
- Lo dejamos cocer a fuego lento durante dos horas.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 45 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Ciervo al vino tinto
rojree
15-02-2009
muy bueno si señor
