Chivito uruguayo
Te enseñaremos como hacer Chivito Uruguayo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 Churrascos de lomo
- ● 1 feta de queso mutzarella
- ● 1 feta de paleta o jamón
- ● 1 rodaja de tomate
- ● 1 huevo
- ● 1 tira de panceta ahumada
- ● 1 hoja de lechuga,aceitunas, pickles
- ● 1 cucharada de mayonesa
- ● salsa ketchup y mostaza
- ● 1 pan blando, en uruguay pan tortuga o catalán chico
Preparación
- Pincelar una plancha con aceite y cocinar el huevo, cuando se pueda se lo da vuelta y se termina de cocinar(muy importante que la llema permanezca entera),apartar, luego poner la tira de panceta ahumada y el churrasco de lomo con 1 pizca de sal hasta que se cocine previamente tiernizado con machete de madera,apartar y en el horno calentar la mitad del pan con la feta de matzarella, sacar y ponerle la lechuga para que se pegue, encima el huevo frito con 1 pizca de sal y encima la paleta, sobre ésta el churrasco, el tomate y el otro pan que antes tenemos que ponerle un poco de mayonesa, ketchup, mostaza con las aceitunas y pickles si se puede comer picante, sino obviar los pickles.
- Presionar un poquito y servir en plato atravesado con un pincho de madera que viene para esto o quebrar a la mitad uno de brochette.(acá MC. Donald cerró por éstos)OJO!!GRAN SECRETO la panceta ahumada. ESPECTACULAR!!!
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Chivito Uruguayo
Luis Gonzales-Otoya
22-03-2010
Muy bueno, para estómagos urgidos, contundente, mejor que la hamburguesa.
