Chicharrón de pescado
Ingredientes
- ● Medio kilo de pescado sin piel ni espinas.
- ● Media taza de harina.
- ● jugo de limón,
- ● sillao,
- ● 800 gr. de patatas,
- ● 4 rodajas de limón,
- ● ajo, aceite para freír,
- ● Sal
- ●pimienta.
Preparación
- Pica el pescado en dados pequeños. Sazona con sal, pimienta y ajo.
- Coloca el jugo de limón y el sillao en un recipiente y echa el pescado, removiendo para que todo se impregne bien.
- Deja macerar unos minutos.
- Pasa el pescado por harina y freír en una sartén honda con abundante aceite caliente.
- Déjalos friendo hasta que adquieran "el punto" de chicharrón.
- Una vez dorados los trozos de pescado, retira y escurre sobre papel absorbente.
- Sirve con patatas doradas y rodajas de limón.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4 Estrellas de 5 (2 votos)
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10 Reseñas para Chicharrón de Pescado
irma paredes
23-01-2008
me parecio muy facil de preparar, nada mas quisierasaber que tipo de pescado es el mas recomendable y no seque significa sillao gracias
jasmin
30-05-2008
me pueden decir que es el sillao aqui en mi tierra no sabemos cual es xfa gracias
jorge
07-06-2008
sillao es la salsa de soja
alondra
03-08-2008
hola quiero saber que es el sillao y donde lo puedo conseguir......gracias
flora maria
22-09-2009
sillao es "soy sauce" (en ingles) es un liquido marron extraido de la soya, se encuentra facilmente en los mercados chinos.
Carolina
19-11-2009
me parecio muy facil de preparar,muchas felicidades a quienes hayan preparado.
SAUL
02-06-2010
GRACIAS X TU RCETA
david
26-01-2011
con q pescado puedo prepararlo,
poncho
14-11-2011
hermano informame sobre que tipo de pescado y muchas gracias; me encantan los mariscoc
cesar
13-10-2012
para mi seria mejor con pescado de carne blanca es sabrosooooooooo
