Carne maragata
Te enseñaremos como hacer Carne Maragata para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Jarrete de ternera
- ● 1 o 2 dientes de ajo (al gusto)
- ● Perejil
- ● Aceite de oliva
- ● Pimentón dulce y picante
Preparación
- Se cuece el jarrete hasta que esté tierno, con una chorretada de aceite, unas pimientas negras y un poco de sal. Cuando esté cocido dejamos templar y troceamos la carne. Servimos en una fuente.
- A parte en un mortero machamos los ajos y el perejil. Echamos una buena chorretada de aceite de oliva y una pizquita de pimentón dulce y otra de picante. Revolvemos bien todo el majado en el mortero y servimos por encima de la carne.
- Es un plato para comer más bien templadito.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 4 Estrellas de 5 (2 votos)
