Carne guisada
Ingredientes
- ● 600 gr de ternera para guisar en trozos
- ● 200 gr de patatas
- ● 200 gr de zanahorias
- ● 1 cebolla
- ● 2 dientes de ajo
- ● 1 pastilla de caldo de carne (p.e. Starlux)
- ● 1 vaso de vino blanco
- ● 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Cortar la cebolla, los ajos y las zanahorias, y rehogarlas con el aceite en una olla (mejor express) hasta que la cebolla esté transparente.
- Añadir la carne y rehogar otros 5 minutos. Mientras, pelar y cortar las patatas en trozos de tamaño parecido a la carne.
- Echar las patatas cortadas, el vaso de vino, la pastilla de caldo de carne y una punta de cucharadita de sal. Cerrar la olla express y cocer 15 minutos desde que empiece a salir vapor (si no usamos olla express, dejar cocer tapado durante 40 minutos).
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4 Estrellas de 5 (2 votos)
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8 Reseñas para Carne guisada
Alba
30-05-2008
he oido de hablar de una carne guisada que se hace con panela, para que salga algo dulzona... alguien tiene idea de como se hace....
diana
07-12-2009
se cose la carne se le agraga consome sal d ajo y pimienta se dja irviendo por 1 hora y luego se le agraga un licuado d tomaye chile pasa y chile guajillo y pan molido para un tecado mas espaeso
Magli
30-08-2010
Para cocinar guiso de carne con panela: se calienta la olla con el poquito de aceite y se le raya 2 03 cucharadas de panela y se cocinan en el aceite hasta que se derritan y tomen contextura de caramelo (procurando que no se queme, pues tomara entonces el guiso un sabor amargo). ya cuando esta salsa este lista. puede comenzar a hacer el guiso como normalmente lo hace
mercedes
18-10-2007
tanbien se puede hacer solo con ejotes y salsas la salsa,de tomate,cebolla,chile verde,apio,cilantro,ajo,media taza jugo de naranja
david
14-04-2010
casi la cocina no es mi fuerte pero tengo trozos de carne y tambien pollo pero me gustaria que alguien me dijera como hacer los trozos de carne sin tantas vueltas porqwue me muero de hambre
vicenta
20-11-2011
compartir recetas de la abuela.
DANIEL PATRICIO
14-02-2012
ME ENCANTA SU BLOCK ,ES MARAVILLOSO, YO SOY UN IGNORANTE Y MI OPINION TALVEZ SEA POBRE,EN REALIDAD ME PARECE MARAVILOSO SIMPLE SIN COMPLICACIONES NI PRETENCIONES , LA GENTE SIMPLEMENTE CONTESTA Y \'\'YA\'\'...NO LES IMPORTA SI ESTA BIEN ESCRITO O NO, SIGAN ADELANTE \'\'YO\'\' FELICITO A LOS DUENOS DE ESTA COLUMNA SIGAN ADELANTE Y ALAS PERSONAS QUE PARTICIPAN LOS FELICTO DE CORAZON Y ADEMAS VOY A PROVAR SUS RECETAS CON MUCHO CARINO DESDE NEW YORK CITY
carolina
17-03-2012
las recetas de este sitio son faciles y economicas me encanta ya no me toca pensar que hago de almuerzo para mi familia
