Carne al pastor
Ingredientes
- ● 1 taza de jugo de naranja
- ● 1 cebolla
- ● 1 ramito de cilantro
- ● 1 taza de piña en almibar
- ● ½ naranja
- ● ½ taza de aceite de maiz
- ● ½ cda de comino
- ● ½ cda de clavo
- ● ½ cda de canela
- ● ½ cda de pimienta negra
- ● ½ cda de tomillo
- ● ½ cda de oregano
- ● 1½ cda de ajo en polvo
- ● 10 chiles guajillos
- ● ½ taza de vinagre
- ● 1 lb carne de puerco de pierna o paleta
Preparación
- Se cocen los chiles guajillos, se enfria y se muele con las especies y la piña. Se corta la carne en cuadritos pequeños. Se mezcla todo. Se pone a cocinar con un poquito de aceite. Se sirve con cebolla y cilantro.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4.8 Estrellas de 5 (4 votos)
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51 Reseñas para Carne al Pastor
EMMANUEL
28-11-2007
ES MUY BUENA ESTA RECETA FELICIDADEZ
jorge
26-12-2007
esta es la receta para año nuevo.
Norma Rosas
04-01-2008
Muchas gracias, se ve que va a salir riquisima.
nick tracy
15-01-2008
Cómo quedaría si no la cortamos en cuadritos, la dejamos en filetes y la marinamos con el adobo por 1 hora o más?
Trataré de hacerla el fin de semana, pero en lugar de freirla en la sartén, la voy a asar en la parrilla en las brasas.
JANETH
18-01-2008
Suena riquisimo lo voy hacer lo mas pronto posible muchas gracias por la reseta
melissa
22-01-2008
se ve q esta super rica, pero dices q se mezcla todo, pero q lo pongo a licuar, no entiendo
Rutilio
18-02-2008
La receta esta muy buena pero es un disparate lo de la cantidad de ingredientes para una libra de carne, eso es para mas de 15 lbs de carne.
Ponte las pilas Chef.........
MARISOL CRUZ
21-08-2008
HOLA MUCHAS GRASIAS TRATARE DE ASERLA ESBE Q ESTA RICA
francisco javier
24-10-2008
esta bien pero le faltan ingredientes y lo principal saber dejar el tiempo adecuado para el reposo de lacarne ya enmarinada y lo mejor es la salsa pastorera la espesial para esta carne
JOSE
10-04-2009
ES CARNE AL PASTOR O ESPECIES AL PASTOR
PORQUE A LA HORA DE AGREGAR TODO LA CARNE NI SE VA A VER,
lorena ochoa
22-04-2009
se ve muy buena ,,,solo tengo una duda se muele tambien la pina o solo el jugo
pedro
05-06-2009
hola esta muy buena las resetas los quiero
faiola garcia
24-08-2009
es muy buena y facil sigan con buenas recetas
q te importa
29-08-2009
es lo mas tonto del mundo no es verdad osea q no lo sigan
edgar
27-09-2009
mmmm esto se oye muy rico,y se que asi lo va a hacer mi vieja....si como no!
marisol
27-09-2009
muchisimas gracias por compartir tu receta,la voy a preparar para una reunion o algo asi.
yo
29-09-2009
yo comento y me quiten lo q escribo lo digo esto no es receta de preparacion carne al pastor mean mi correo yo la tengo corp-electronica@hotmail.com
yo
29-09-2009
yo comento y me quiten lo q escribo lo digo esto no es receta de preparacion carne al pastor mean mi correo yo la tengo corp-electronica@hotmail.com
lilian
29-09-2009
perdon pero me parece muy escueta la receta. que se hace con el jugo de naranja y la media naranja?
yo pensara que la carne se pone a marinar antes de cocinarla. de todos modos gracias por tu aportación.
traslator
24-02-2010
bueno mi comentario es el siguiente aca bo de terminar de hacer la salsa pastorera y ya la caa picada y marinandose cuando la fria y la pruebe les digo como me quedo aunque dudo mucho que esta sea una receta para carne al pastor pero a ver que pasa luego les cuento que rollo marinela ok bye
WHOODY
09-03-2010
MUY BUENA PERO NECESITA MAS INGREDIENTES Y ES MEJOR ENTERA EN CHULETAS YA DESPUES SE LAS PASO JEJE
WHOODY
09-03-2010
ESCRIBANME Y YO LES PASO LA RECETA COMPLETA
LE FALTA ALGO PERO LA INTENCION LA TIENEN JEJE
PERO LA MIA ES LA QUE SE USA PARA LOS TAQUITOS DE EL TROMPO
AL PASTOOR
guera
30-04-2010
HOLA WHOODY ME PODRIAS PASAR LA RECETA DE LA CARNE AL PASTOR MUCHAS GRACIAS
GUERA
30-04-2010
PERO SI NO SALEN LOS CORREOS COMO LE S ESCRIBIMOS Y NOS ESCRIBEN PARA PASARNOS LAS RESETAS ?
cruz
29-05-2010
pues no sera la receta original alpastor pero pienso que sabe rica asada
MARIA
08-06-2010
pero enserio es carne al pastor o k onda???\'
alex
28-06-2010
es muy poco lo que escribio sobre como prepararla
= l
fanny
20-07-2010
hola whoody quisiera que me pasaras la receta de carne al pastor mi correo es lore870@live.com.mx gracias de antemano
victor
13-08-2010
hola! mi kerido whoody,pasa la receta padre kiero aventarme una takiza ahora k biene jente de mexico y ps me kiero lucir, a esta le falta cheve,coca,chile chipotle,chocolate, kiero saver la tuya
victor
13-08-2010
FRANSISCO JAVIER,PASA TU RACETA,KIERO HACER UNA TAQUIZA,PA" LA FAMILY ORA EN MI CUMPLEANOS,SE TE AGRADESERA!!,YO POR AHI TENGO VARIAS,A TU DISPOSICION,,ESTAMOS A LA ORDEN PADRE SANTO,,,
Kuka
01-09-2010
Si es cierto lo que dice este usuario es demasiado condimento y en gran cantidad esto es como para 5 kgs, de carne..
lola
11-11-2010
esta bueno pero creo k esta un poco dulce y un poco mas de chiles guajillo keda mejor y no entendi es la piña o el jugo de la piña en almivar yo le puse el jugo
Mario
04-12-2010
Creo que son muchas especies para una libra de carne,esas cantidades las uso para 25 o 30 libras de carne
Mario
04-12-2010
el que sepa la receta original de la carne al pastor en el trompo mandemenla mi correo es mariofishing53@hotmail.com gracias de antemano
yessi
23-12-2010
hola quiesiera q x favor quien tenga la original receta de carne al pastor d trompo me la pasaran gracias ;)
viri
26-12-2010
gracias, m gusto la recete pero si alguien tiene la receta original plis mandenmela mi correo es viri-0109@hotmail.com
mimi
02-01-2011
gracias x tu receta yo tenia un poco de carne que guarde de cena de fin de año calcule los ingredientes para la cantidad de carne k tenia y me kedo rico cabe aclarar usar chile guajilllo del que no pica. lavarlo y desvenarlo
micki
07-01-2011
hola whody pasame la receta tuya mi email es gdiazoro@gmail.com te lo agradeceria
Lorena
10-01-2011
Yo m la sabia sin tanta especia, ni jugo d naranja ni cilanto pero todo lo demas bien queda rica
omar
20-01-2011
asi noes la megor ests en mi pagina y les mando su revistaa solo entren en taco.com
naye
07-03-2011
pues es mui buena receta me encanto como quedo muchas gracias
Marcia
10-03-2011
hola whody puedes pasarme por favor tu receta de tacos al pastor, me encantaría probarla. Gracias
ana
18-05-2011
ola whoody me podrias pasar tu receta es cumple de mi nena y le quiero hacer una taquiza por fa no seas malito mi correo es genesismendoza_9@hotmail.com
Mara
05-08-2011
No sé si es la receta original, lo que no entiendo para qué es la media naranja y aparte el jugo de naranja.
goyito
14-03-2012
esta muy buena la reseta ya la hise
SELENE
09-04-2012
WHOODY PASATELA LA RECETA A VER COMO ME QUEDA JEJE, GRACIAS.
JOSE DIAZ
23-05-2012
QUE CARNE AL PASTOR NI QUE LA MADRE NO LLEVA NARANJA ESO NO ES RECETA PARA CARNE AL PASTOR COMO ANUNCIAN COSAS AQUI QUE SON MENTIRAS
edgar
27-05-2012
Muy buena receta comparta mas
edgar
27-05-2012
Muy buena receta comparta mas
LaTaquizaGrill / Raúl
01-06-2012
Yo creo que una vez que se tienen los ingredientes basicos para cualquier receta,la diferencia la hace la persona que cocina.
Lo importante es tener la idea y de ahí en adelante es cuestión de hacerla varias veces,si alá primera vez no nos gusta como quedó. Yo creo que no hay RECETA PERFECTA es cuestion de gustos,yo hago la carne al pastor y podré decir que mi receta es la mejor pero no por eso quiere decir que le va a gustar a todo mundo,claro entre mas sean las personas que les gusta pues es mejor. Yo hago taquizas para eventos sociales acá en Chicago y de la forma que yo preparo y cocino la Carne al Pastor,les gusta ala mayoría de la gente.
Por eso yo digo: No hay receta perfecta,depende del gusto de cada persona. Quién guste obtener mi receta me puede escribir a mi correo zavalaraul7285@gmail.com
josue
26-07-2012
pasame la receta completa woody
