Camarones rellenos de queso
Ingredientes
- ● 1 kg de camarón gigante
- ● C/s de pimienta y sal
- ● 250 grs. de queso chihuahua o manchego rallado
- ● 150 grs. de tocino ahumado
- ● C/s de mantequilla
- ● Aceite para freír
- Salsa para los camarones:
- ● 2 tzs. crema
- ● c/s leche
- ● 1 diente de ajo
- ● ¼ de cebolla finamente picada
- ● 2 a 3 chiles chipotles de lata
- ● 1 Cdita. de consomé de pollo
- ● Sal y pimienta
Preparación
- 1. Limpiar los camarones quitando el caparazón, el intestino y abrirlos por la mitad para que queden en forma de mariposa.
- 2. En un plato salpimentar los camarones, rellenar con el queso rallado para después enrollarlos con las tiras de tocino y asegurar con un palillo.
- 3. En una plancha con un poco de mantequilla y aceite freír los camarones sin que se dore demasiado el tocino.
- Para la salsa:
- 1. En una sartén freír la cebolla con un poco de mantequilla.
- 2. Licuar todos los ingredientes que restan menos la leche, agregar lo molido al la sartén de la cebollar y llevar a fuego por unos minutos a flama baja.
- 3. Ajustar consistencia con un poco de leche y una vez frió refrigerar.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4 Estrellas de 5 (6 votos)
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64 Reseñas para Camarones rellenos de queso
abril anahi
24-12-2006
que le quiten el tocino y asi va a saber mejor ok
maria vidal
05-10-2007
el tocino asegura el contenido del camaron
sonia
22-10-2007
pos los voy hacer a ver k tal salen pero suena rikisimo luego les digo
MARIA DEL ROSARIO ARCHQIUING
13-11-2007
se mira rica la receta la voy hacer haber que tal me salen espero que ricos. ay luego los invito jajajaja
gustavo
30-11-2007
a mi me supieron riquisimos... alguien que diga lo contrario?
MARIA JOSE
17-12-2007
NECESITO QUE ME AYUDEN PARA NOCHE BUENA VIENEN MIS SUEGROS A CENAR A LA CASA TENGO 5 MESES DE CASADA ME URGE UNA RECETA EN LA CUAL ME PUEDA LUCIR, MANDENME COMENTARIOS A MI EMIAL SE LOS GRADECERE
beky
18-12-2007
ho riquisimos je grax por la receta y la salsa
ANAYELI
04-01-2008
se ve que esta deliciosa
ANAYELI
04-01-2008
se ve que esta deliciosa
ANAYELI
04-01-2008
se ve que esta deliciosa
cristina de sinaloa
07-01-2008
hola bueno pues yo les cuento que fui ahun restahurat de mariscos y mi cuñada pidio esos camarones con queso y tosino y estaban riquisomos aver si un dia de estos los ago.
Carlos de Sinaloa
11-01-2008
Cristina de Sinaloa, aprende a escribir... yo pensé que eras árabe escribiendo en español....
Carlos de Sinaloa.
PD: Deliciosa receta, Elena!!!
claudia de guadalajara
22-01-2008
se mira muy rica los boya hacer aver si le gustan a mi marido y luego les digo
leticia rodriguez ventura, TIJUANA, B. C
18-03-2008
DELICIOSA SIMPLEMENTE DELICIOSA EL TOCINO Y LA CREMA DE CHIPLOTE LE DAN UN TOQUE MUY ESPECIAL, FELICIDADES
karlita
30-03-2008
agreguenle un poco de queso amarillo para fundir al relleno del camaron y sabra mejor todavia......... saludos...
CARMEN SEGRERA
13-06-2008
CON ESTE PLATO ME LUZCO EN CUALQUIER CENA, NO DORE MUCHO EL TOCINO ASI NO PIERDE SU SABOR EL CAMARON, LA SALSA QUEDA RIQUISIMA. GRACIAS
renata97
30-09-2008
salieron muy ricos
mi mama los hiso
y le saliron bn buenos
espero
y vuelva
a aserlos
de ves en cuando
a y pongan mas resetas
alcabo salen bien buenas
juan
03-10-2008
alguien sabe hacer los camarones cordon blue?
mario de nuevo leon
03-11-2008
pffff.... veras compre unos camarones y no sabia como se cocinan pero con esta receta voy a tratar de cocinarlos.... gracias y sigue subiendo este tipo de recetas que nos hace falta saber como hacer comida de mar gracias...... aaa y para que vean que los hobres si cocinamos.....
nancy sánz
10-11-2008
mi esposo fué a un restaurante y se le antojaron esos camarones pero ya había terminado de comer, los voy a preparar hoy y espero salgan deliciosos. y con una pisca de amor. hhuummm...
GRISELDA
18-11-2008
ESTOS CAMARONES SON BUENISSIMOS SE LOS RECOMIENDO AGANLOS TODS TENEMOS DIF. FORMAS DE HACERLOS PERO PON UN INGREDIENTE CUALQUIERA AGREGALO Y SON DE AMOR
omega
20-02-2009
alguien me puede deir QUE SIGNIFICA "c/s"uno no nace sabiendo hombre sean mas EXPLISITOS,,por favor thanks..
AMY DE NAYARIT
27-02-2009
ESTOS CAMARONES SON MUY RICOS Y CREO QUE LOS BOY A PREPARAR PERO QUE ALGUIEN ME EXXXXPLIQUE QUE QUIERE DECIR C/S PORFIS
anonimo
02-06-2009
me parece una receta muy sencilla y muy facil de preparar ademas suena delicosa hay que hacer el experimento. muy buena
Saul
14-08-2009
Tengo un amigo que casi no le gustan los camarones, voy a hacer esta receta el fin de semana y ya me dijo que los va a provar espero convencerlo.
a ver que tal me va. ya despues les contare........
beba martinez
12-10-2009
hola todos tenia una duda sobre esta receta ya la aclare gracias voy preparar unos deliciosos camarones jajajja..
luis ivan
21-10-2009
ya los hice y salieron riquisimos prueven hacerlos con ajonjoli frito .espolvoreado encima del camaron a la hora de servir
luis ivan
21-10-2009
ya los hice y salieron riquisimos prueven hacerlos con ajonjoli frito .espolvoreado encima del camaron a la hora de servir
kary
09-12-2009
qué significa C/S
Diana de El Salvador
13-12-2009
c/s significa cantidad suficiente o necesaria....porque si ustedes se fijan a la hora de preparar la salsa o crema no se licua la leche con ellos y es porque a la hora de darle la consistencia a la salsa ya son ustedes los que deciden que cantidad de leche utilisaran segun la crema que utilisaron y sus gustos personales.
joshue
24-12-2009
se ve muy rica la receta y pues los voy a hacer para mi familia
espero que les gusten
bae
lizet
31-12-2009
muchisimas gracias por la receta.. se ve deliciosa
la hare este año nuevo muchas gracias
y happy new year 2010
griss
19-01-2010
no se puede sustituir el chipotle por que no megusta
luis
10-02-2010
gracias por esta receta me salvaste ahora si me voy a lucir en la comida con k ensalada me recomiendan acompañarla
Karla Nuevo Leon
12-02-2010
Hola Gris,
a mi me encanta esta receta, si no te gusta el chipotle, puedes optar por una crema de champiñones, yo los probe en un restaurant y los hice en mi casa, esta delicioso tambien, si crees que el sabor se puede perder un poco, puedes empanizarlos antes de poner el tocino, delicioso tambien si los rellenas con queso philadelphia
...SINALOA...
25-03-2010
HOLA...
Me facino esta receta...Esta todo en su punto...Gracias por compartir sus recetas através de este medio...Ya ke soi una chica ke me encanta todo lo que se refiere ha comidas..
mario
28-03-2010
hoy hice de comer esto en mi casa y atodos los que lo probaron les encanto e igual mi gracias por la receta
Brendaa
10-07-2010
Esta chufa la receta hoy se la voy a aser a mi novio a ver si me queda rico como a ustedes :) ojalá y pongan mas. Recetas de camarones
ale
01-09-2010
Quisiera saber como se sirve el platillo, los camarones y encima la salsa o como??
Y con que los pudiera acompañar.
Gracias
JOSEVICTOR
23-10-2010
todo salio ssabrosisimo ,unnnnnn,para chuparse los dedos ,,,se las recomiendo amigos
azucena
12-12-2010
pues yo los voy a preparar con mi futuro marido y espero nos queden rikisimos
Camarón
22-12-2010
HACER se escribe con "H" y con "C"!!! ¿Por qué en los foros de cocina sólo escriben niños de diez años???
LuisR
25-01-2011
estan riquisimos, les quite las venas al chile chipotle para que no piquen y los pudieran comer mis hijas, despues a esta salsa, les agrege un chile habanero para la gente mayor, quiero hacer esta receta solo rellenos de queso philadelphia y empanizados, y hacer un dip aparte
los feliicito muy buena receta
de tatatamaulipas
15-02-2011
jaja yo pense que c/s era cucharada sopera ja por eso me salieron bien salados y condimentados jajaja no se crean solo es una broma q no me pude aguantar hacerles
Erika
15-02-2011
Quiero saber como se sirve la salsa se bañan los camarones de salsa
jorje
12-03-2011
se ven muy rico orita mismo lo ago
fercho
10-04-2011
despues de ese proceso se lamprean y se empanizan saben mas ricos
Julieta
25-04-2011
Se ve riquísima la receta pero quisiera saber con que se pueden acompañar
Yolima
11-06-2011
Quiero preparale algo muy rico a mi esposo, y esta receta se ve buenisima, la voy a prepara a ver que tal me quedan. despuesito les cuento como me fue.
SILVIA CARMONA
13-06-2011
se oyen ricos peo quiero saber como se sirve el plaatillo
nadia, nayarit!!
02-10-2011
mmm, se ven muy ricos estos camarones, estoy tratano de hacer las pases con mis papas asi es qie a prepararlos se ha dicho jaja =))
buena receta hracias =))
ana zapata
10-11-2011
porfis como se hacen los camarones aguachile
chinitta los cabos
12-12-2011
Me gustaria saber con que los puedo acompañar...
Gracias!!!
le_ar
10-01-2012
yo creo que con un arroz blanco debe quedar bien, si la salsa queda espesa puede usarse como dip
roger rodriguez
11-04-2012
se ven que deven estar sabroso
mykaella
20-07-2012
me convencieron los voy hacer luego les platico como me quedaron
mykaella
28-08-2012
les platico ¡¡qdaron deliciosos!! los recomiendo, preparenlos.
mykaella
28-08-2012
les platico ¡¡qdaron deliciosos!! los recomiendo, preparenlos.
Somalí
01-11-2012
Que crema es? Que tipo? Help me
anahi
24-02-2013
mmmmmmmmm que ricos salieron me encantaron
delisiosos
panfila
20-03-2013
esta dificil
yoel palmer
21-03-2013
yo los elaboro igual pero con la diferencia, que luego de enrrollarlos con el tocino los paso por huevo y luego los empaniso con pan molido y al sarten a fuego lento para que no se toste mucho el pan y se cosa bien el camaron por dentro ok, claro acompañados con su guarnicion.
jesust
08-04-2013
vi una receta parecida pero no recuerdo si es con queso philadephia o requeson y epazote?.
creo que era del chef Paulino Cruz.
adriana
15-06-2013
con que los puedo acompañar
