Camarones culichi
Ingredientes
- ● 4 filetes de pescado en trozos (su preferencia)
- ● 5 chiles poblanos
- ● 3 dientes de ajo
- ● 1/2 cebolla blanca
- ● 3 cucharadas de consomé
- ● Sal y pimienta
- ● 1 lata de media crema
- ● 1/4 de queso monterrey
- ● 1 taza de leche
- ● Aceite de oliva
- ● Mantequilla
- ● Harina
Preparación
- Se salpimienta y enharina el pescado
- Se tateman los chiles, desvenan y limpian
- Se licua; los chiles, cebolla, ajo, consomé, crema y leche (salsa culichi)
- Se pone a freír el pescado en el aceite y/o mantequilla
- Se añade lo licuado bajando el fuego a mínimo
- Para salir se añade el queso rayado encima y se deja gratinar.
- Nota
- Puede colocar los filetes ya dorados en un molde enmantequillado y sobre el la salsa culichi.
- Se puede añadir camarones, o bien el platillo ser a base de camarones
- Se sirve acompañado de verduras al vapor y arroz, o bien con arroz con verduras
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 4 Estrellas de 5 (4 votos)
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14 Reseñas para Camarones Culichi
Iliana Ibarra
05-06-2008
Muchas gracias por la receta, ojalà pudieras poner màs
KARLA
19-09-2008
Y LOS CAMARONES, DONDE QUEDARON?????
jose
12-09-2009
Yo comi este platillo en Tucson Az. Pero igual q karla y los camarones en donde quedaron.
maria moreno
03-12-2009
solo cambien el pescado x el camaron; el camaron lo pueden cocer con mantequilla y luego le vierten la salsa culichi
juan yañez
13-12-2009
Gracias por la receta, esta deliciosa.
Vicky
11-03-2010
Muchas gracias por la receta...la hize y me quedo deliciosa, la hize con camarones...
uriel
18-07-2010
donde quedaron los camarones a la culichi?????
juan antonio
02-08-2010
se le agrega un poco de curry en polvo para realzar el sabor
cruz
18-11-2010
Y mis 50 mil pesos, que? Que diga camarones.
ernesto
08-12-2010
nececito la receta de los camarones no de pescado
ernesto
08-12-2010
nececito la receta de los camarones no de pescado
EXIGENTE
12-06-2012
esa mamada que..CAMARONES no filete..C-A-M-A-R-O-N-E-S...
PPEPE
04-07-2012
camarones al culichi.????? y el camaron
Pedro
09-12-2014
Como la hacen de pedo por un error, cambien el filete por el Camaron y sansechingo!!! listo
