Caldo 7 mares
Ingredientes
- ● 8 Tazas de agua caliente
- ● 4 Cucharadas de polvo de camarón en polvo
- ● 150 Gramos de callo de hacha
- ● 150 Gramos de callo de almeja
- ● 700 Gramos de filete de pescado (de preferencia bagre)
- ● 250 Gramos de camarón
- ● El jugo de 2 limones
- ● 1 cebolla pequeña cortada en cuadritos
- ● 4 dientes de ajo finamente picados
- ● cilantro finamente picado al gusto
- Opcional
- ● 1 Taza de Zanahoria cocida cortada en cuadritos
- ● 1 Taza de Papa cocida cortada en cuadritos
Preparación
- Marina el pescado, camarón, callo de hacha y de almeja con el jugo de los limones.
- En una olla a fuego medio calienta el agua hasta que hierva, agrega el callo de camarón en polvo, revuelve hasta integrarlo.
- En otro sartén a fuego medio con un mínimo de aceite acitrona la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, agrega los mariscos previamente marinados y cocina por 3 minutos. Sazona con sal y pimienta. Agrega el cilantro.
- Integra los mariscos, zanahoria y papa al caldo y cocina por 10 minutos. Retira y sirve caliente adornando con cilantro.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3.2 Estrellas de 5 (5 votos)
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14 Reseñas para Caldo 7 mares
JOSE
13-01-2009
PERDONAME CAROL PERO COMO VAS A REVOLVER PESCADO DEL MAR CON BAGRE DE AGUA DULCE PARA UN 7 MARES Y TE FALTO LO MAS IMPORTANTE DE UN CALDO,
EL APIO ES EL SABOR DEL CALDO DE PESCADO.
Y UNAS COSITAS MAS.
arturo
08-12-2008
muy pero muy rica la receta
carolinita
04-10-2007
q se le pone al caldo de 7 mares paa q q'd rojito? y como marino los mariscos?
ramon pallares
25-01-2008
solo conoser
gabriela
03-12-2008
como cuanto marisco y verdura ocupo para hacer el caldo 7 mares para unas 25 gentes
ana rivero
29-11-2009
muy buenas todas sus recetas de verdad hice la torta de auyama y me qdo ecxelente... gracias!
sagita
30-11-2009
no me acordaba del camaron en polvo. supongo que con eso qdará rojito el caldo?
jorge galindo
12-09-2010
yo soy del estado de guerrero yo preparo el caldo 7 mares de manera diferente camarones bagre almejas mejiyones patas de jaiba y cangerejo y pulpo pones aremojar chile guajiyo seboya al gusto[ 5 ajos] los mueles y lo fries en aseite en unsarten primero tienes q;coser el pulpo asta q; mires q; este cosido en agua irbiendo letiras la agua y locortas en pedasitos algusto pones en otro resipiente mas agua y pones acoser todo cuando ya este irbiendo le agregas el chile q; freiste zanaorio y papas es opcional y 5.o 8 ramas de epasoto lo sirbes biencaliente y acomer
mary
02-02-2011
q le ponen al caldo 7 mares para q c veo rojito en caldo
rafaela delgado
02-06-2011
para corolina..mira lo que puedes hacer para que te quede tu caldo rojo,muele jitomate roma depende de la cantidad de caldo que quieras es la cantidad de jitomate yo muelo 8jitomates para cuatro porciones de caldo,tambien puedes usar pure de tomate pero te cambia el sabor.
guadalupe
21-08-2011
Disculpen yo esprimeraves. Q quiero cocinar caldo 7mares sialgien mepuede ayodar
salvador
21-11-2011
Mary : ponle papicra a la verdura y quedara rojito
OSWALDO
11-03-2013
ALGUIEN ME PUEDE PASAR LA RESETA DE UN BUEN CALDO DE HUACHINANGO QUE QUEDE ROJITO
73kvNvYMHRm
12-08-2013
Pues siguiendo el tema de esta inorfmacif3n, acabo de regresar de Madrid por un motivo concreto 1-5-9-2011-y peded al taxista me llevara a la calle General Margallo. entre9 en todos los chinos que ved y sorpresa. en varios de ellos noa habedan oeddo hablar nunca de abulones , abalones u orejas de mar . Cinos, chinos. Al fin en uno cerca de Bravo Murillo, que no entendedan, pero un cliente espaf1ol que al parecer habeda cocinado muchos af1os en el Japf3n me sef1alf3 unas latas como la de la foto O sea locos chilenos . sorpresa. Pregunto el precio que aqued se dice de 14 € y la china de media edad me dijo malamente 39 y pico €. ased que no siendo verdadero abulf3n, abalf3n ou oreja de mar, prefered renunciar a comprarlo y probarlo, ya que me pareceda secillamente una estafa.
