Calamares rellenos de verdura

Ingredientes de Calamares rellenos de verdura:

• ● 8 calamares limpios
• ● 1 tomate
• ● 1 pimiento verde
• ● 1 pimiento rojo
• ● 1/2 cebolla
• ● una pastilla de caldo de pescado
• ● 2 dientes de ajos
• ● aceite
• ● sal
• ● pimienta negra

Como hacer Calamares rellenos de verdura:

1. Limpios los calameres se pican las patas y las aletas a trocitos
2. Se pica toda la verdura y se sazona con la sal y la pimienta negra
3. Se mezclan las verduras con las patas del calamar .
4. Los calamares se vuelven al revés y se rellenan con la mezcla .
5. Se le añade un litro de agua y una pastilla de caldo de pescado y se le echa un chorrito de aceite por encima .
6. Se ponen en la olla a cocer unos 30 minutos .

• Porciones: 4
• Tiempo de preparación: 1 hora
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Sonia Alvarez
• Publicada el: 23-03-2006