Calamares a la mediterránea
Te enseñaremos como hacer Calamares a la mediterránea para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 400 gramos de calamares (aros)
- ● 3 ajos
- ● 1 limón
- ● sal a gusto
- ● 150 gramos de harina para rebozar
- ● 1 ramillete de perejil
- ● 3/4 tazas de aceite de oliva
Preparación
- Lavar los calamares, escurrirlos bien o secarlos. Salarlos ligeramente. Preparar la crema para rebozar siguiendo las instrucciones del fabricante. Calentar abundante aceite en una sartén y pasar los calamares por la crema y a la sartén a continuación, manteniéndolos hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel absorbente.
- Pelar los dientes de ajo y picarlos muy menudos. Picar el perejil. Calentar 5-6 cucharadas de aceite en una sartén con los ajos; cuando comiencen a tomar color, apartar del fuego y cuando pierdan el exceso de calor, agregar el zumo del limón, el perejil y mezclar bien. Servir los calamares con la salsa preparada.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Calamares a la mediterránea
KASANDRA
03-02-2010
PZ FELICIDADES X LA RESETA GRACIAS POR COMPARTIRLA CON NOSOTROS
