Brochetas de carne
Ingredientes
- ● 4 libras de puntas de filetes, cortadas en cubos
- ● 3 pimentones dulces
- ● 32 champiñones
- ● 1 cucharadita de orégano seco
- ● 1 cucharadita de sopa de carne en polvo
- ● 1/2 de taza de perejil fresco
- ● 2 dientes de ajo
- ● 1 taza de aceite vegetal
- ● 1 cucharadita de sal
- ● 1 cucharadita de pimienta negra
- ● 3 limones pequeños
Preparación
- Mezcla el ajo y el perejil. Añade las cebollas y mezcla otros segundos. Pon el resto de los ingredientes de la salsa y mezclalos bien.
- Agrega la salsa a la carne con los pimientos, cubre con papel plástico y refrigera toda una noche.
- Quítale los tallos a los champiñones y resérvalos. Pon los sombreritos de champiñón en la salsa dos horas antes de cocinar.
- Corta cada limón en ocho pedazos.
- Ensarta las piezas en pinchos; alterna champiñones, limones, carne y pimientos.
- Pon las brochetas en un molde de hornear. Asa por 12 minutos untando ocasionalmente la salsa de marinar con la brochita.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 3 Estrellas de 5 (2 votos)
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9 Reseñas para Brochetas de Carne
Patricia
26-11-2008
comentario, necesito por favor saber cuanta cantidad de carne tengo que tener para 400 brochetas de carne!!!!, gracias
veronica
16-09-2009
creo que tu receta esta buena lo voy a intenta, pero la verdad es que voy a cambiarla un poco, cuando no tengo ni idea de que voy a cocinar, busco en el internet y la verdad que lo que menos quiero es una receta de mas de 2 horas,
escoge recetas mas practicas (para la mujer moderna, de hoy) y no de tanto tiempo.
vycer
29-05-2010
te falto decir si se pika el ajo, la cebolla, algunas cositas para facilitar la receta si me la puedes mandar a mi correo modificada te agradeceria
Restole
28-08-2010
La escencia de la cocina es una parte de receta, una parte de amor y la otra la creacion de identidad de lo que estas preparando.
Tomen las recetas como bases, pero siempre agreguen su sabor y sazon como dicen los caribeños.
ari
23-01-2011
mezcla pero como no entendi nada
herny
04-02-2011
me gustó pero la receta en muy larga y tiene mucho tiempo de preparación
GUADALUPE
17-03-2011
LA RECETA ES MUY INTERESANTE PERO DEBES DE PONER SUGERENCIA POR SI NO TIENEN ALGUN INGREDIENTE.
PERO ESTA BUENSIMA LA HE HECHO MUCHAS VECES
gerardo ramos
29-08-2011
muy sabrosa la receta
KATERIN
20-08-2012
HOLA NECESITO SABER CUANTA CARNE PRECISO PARA HACER 200 MINI BROCHETAS
