Bocaditos de atun
Te enseñaremos como hacer Bocaditos de atun para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Mayonesa
- ● un poco de Ketchup
- ● 250 grs. de bonito en conserva, bien escurrido
- ● 70 grs. de aceitunas verdes sin hueso
- ● 70 grs. pepinillos en vinagre
- ● 1 sobre de gelatina sin sabor
- ● alcaparras
Preparación
- Trocear los pepinillos y las aceitunas de 4 a 6 sg. vel 3 1/2. Sacar y reservar.
- Echar en el vaso, 50 grs. de agua y 2 cucharadas de mayonesa envuelta en un poco de ketchup, programar 2 minutos a 70º vel. 4. Cuando termine añadir la gelatina y mezclar durante 10 sg. en vel. 3.
- Añadir lo troceado, un poco más de mayonesa las alcaparras y el atún y envolver todo bien hasta quedar una mezcla homogenea vel. 2.
- Verter la mezcla en pequeñas cápsulas de trufa o en moldecitos de silicona y dejarlo reposar en el frigo hasta que cojan cuerpo bien tapados con film transparente.
- Desmoldarlos colocándolos en biscotes y adornarlos con pepinillo, un punto de ketchup o un tomatito cereza.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Bocaditos de atun
Karen Cid Rück
21-01-2008
Esta super muchas gracias
