Bistec a la chorrillana
Ingredientes
- ● Seis bistecs de carne de res.
- ● Dos cebollas cortadas a lo largo.
- ● Dos pimientos verdes frescos, cortados en tiritas.
- ● Tres tomates cortados a lo largo.
- ● Aceite o manteca en cantidad necesaria.
- ● Una o dos cucharas de vinagre.
- ● Orégano y perejil.
- ● Sal y pimienta al gusto.
Preparación
- Poner a calentar el aceite en la sartén y allí freír los bistecs sazonándolos con sal y pimienta.
- Aparte haz un encebollado. Freír la cebolla con el tomate y los pimientos. Alíñalo con sal, pimienta, orégano o perejil, según lo prefieras; al momento de retirarlo del fuego le agregas el vinagre.
- Al servir los bistecs, poner encima la salsa de cebolla a la chorrillana. Acompáñalos con arroz blanco bien graneado y, si quieres, camote frito en rodajas.
- Muy fácil de hacer y muy rico :)
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (2 votos)
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8 Reseñas para Bistec a la Chorrillana
Rosalba Liberato
02-11-2006
Me encanto esta receta por facil y cencilla,muchas gracias le doy un 10 de calificacion.
piola
05-11-2007
la verdad se ve que es facil y se oye buena me convencio yo tambien le pongo un 10
briissa
12-01-2008
amm qiieroo unas recethas de bistec para mii mm pQ* cumplee añoos ii lee qiieroo preparar algooo riico cn bistec!! diganmee algunaas porfaavOrr
asunta huaman huallpa
09-09-2008
bistec
claudio villacen
17-02-2010
Soy un asiduo preparador de chorrillanas me gustaria otras variantes para poder ofrecerlas en el local para hacer la especialidad.
williams Martinez
25-06-2011
Esta receta es perfecta....casi no cmo crne de res....pero se me antojo...en ese estilo felicidades.. de pongo n 11
hoy, lo voy preparar....despues te comento ke tal salio ok...saluditos
yovana hilario guerra
08-07-2011
me encanto su receta es muy facil y sencillo y se me entojo preparlo mañana--eneses eestilo lo felicidades le pongo 12 mañana lo preparo..y despues lo comente q tal me salio mucho saludo cuidate le deso to lo mejor
cruzly
08-10-2012
Se ve sencillo pero me gustaria saber como prepararias una rica salsa verde para usarla sobre unas tortitas d carne
