Atún encebollado
Te enseñaremos como hacer Atún Encebollado para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 kilo de atún cortado en tacos de 2 ó 3 centímetros
- ● 3 dientes de ajo
- ● 1 cebolla grande
- ● Perejil
- ● Nuez moscada
- ● 2 hojas de laurel
- ● 1 vaso de aceite de oliva
- ● 1 vaso de vino blanco
- ● Pimienta negra en polvo
- ● Sal
Preparación
- Poner el aceite en una cazuela y calentar al fuego. Apartar y dejar enfriar. Una vez frío añadir una capa de cebolla cortada en rodajas finas. Colocar el atún sobre las rodajas de cebolla. Agregar el perejil sin picar, la nuez rallada, la pimienta molida, el laurel en trozos, los ajos finamente picados, el vaso de vino y la sal. Poner a hervir tapado y a fuego lento, cuidando que la cebolla quede tierna pero sin dorarse.
- Retirar del fuego y apartar el perejil y laurel quedando solo el atún con la cebolla.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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3 Reseñas para Atún Encebollado
lol
05-12-2007
mmhh...!!! yomi yomi!!!
Isabel
02-03-2010
muy rico ya que a mi y mi esposo nos encanta el pescado por favor envien todas las recetas que puedan a mi correo
argenis sarmiento
26-08-2012
que riiiico
