Asado al horno
Ingredientes
- ● 2 kg asado de costillas
- ● 3 papas medianas
- ● 3 zanahorias medianas
- ● 1 pimiento verde
- ● 2 cebollas grandes
- ● 4 tomates grandes
- ● sal, Pimienta ,Oregano, laurel.
- ● 3 batatas
Preparación
- Encender el horno a temperatura bien alta, mientras en una fuente grande, humedecida con aceite de oliva, colocar las tiras de costilla, las cuales han sido salpimentadas.llevar a horno, disminuir la temperatura y dejar 10 mn.
- cortar las verduras en rodajas gruesas, dar vuelta la carne y agregar dichas verduras en la misma fuente, condimentar con sal, pimienta, oregano y laurel.
- Dejar a fuego moderado, dando vueltas la carne y verduras hasta que se doren.
- Se acompaña con ensalada de lechugas, tomates y cebollas.
- Servir con un buen vino tinto.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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4 Reseñas para Asado al horno
Antonio
08-12-2007
La receta es bastante confusa. No dice la temperatura del horno, solo dice "bien alta", "disminuir", "moderado", pero sin precisiones; no dice cuanto tiempo total de cocción se necesita, solo una indicación de "10 min" para una parte del proceso; no indica cantidades promedio para los condimentos; en definitiva, quien la haga va a tener que probar varias veces hasta que "algo" salga bien. Para poner una receta así, mejor no pongan nada.
maria
25-07-2008
para Antonio es una clara para un asado y salpimentas la carne a tu gusto y si no queres sal no le pones y si queres mucho le pones mucho como a vos te guste y si te gusta la carne bien cocida la dejas bien cocidas y si te gusta menos la dejas menos
patty
11-08-2008
Es verdad lo que dice antonio, la receta es un poco imprecisa para las personas que apenas estamos empezando a cocinar, si pudieran establecer una cantidad seria mucho mas facil para mi, tengan consideración, sin embargo los felicito por compartit esta receta, gracias
deby
14-12-2009
creo que es muy poco tiempo para cocinar carne, no sé, recién empiezo a cocinar sola, mi madre siempre cuidaba que la carne estuviera bien cocida, no se vé mala la receta, pero no me convence el tiempo de cocción.
