Arroz con pollo
Ingredientes
- ● 300 gramos de pollo (en trocitos)
- ● 25 ccs de aceite
- ● 2 dientes de ajo
- ● 400 gramos de arroz
- ● 1 pizca de azafrán o colorante
- ● 1 cucharada de cebolla
- ● 1 pastilla de concentrado de pollo
- ● 1 cucharada de pimiento verde picado
- ● 3 cucharadas de tomate frito
Preparación
- En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.
- Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.
- Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.
- Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.
- Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.
- Servir un poco caldoso.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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5 Reseñas para Arroz con pollo
dhomy
02-10-2006
pongan mas cosas
maria joshe sanchez
12-09-2009
yo, hago el arroz con pollo de la sigiente manera.....ingredientes..1lb y media de pechuga la cocino con 3 dientes de ajo una cebolla larga, sal y un toqwe de salsina, en el agua qwe cocine la pechuga hago una 1 lb de arroz blanco con manteqwilla y un poqwito de zanahoria rallada. aparte cocino media libra de alverjas y un cuato de avichuela picada en rodajas delgadas le hecho media cuchara de azucar al agua . luego de q todo esta cocinar todo hago un guiso de tomate, cebolla cabezona licuada manteqwilla y salchicha ranchera picada se pone a freir. con un poqwito de agua de la pechuga.en otra olla pongo una capa de arroz en sima una de guiso otra de pechuga lo voy rebolviendo con un tenedor de 2 dientes asi susecibamente .....lo sirvo con huevos de codorniz y papa a la francesa ....
MERRY
25-05-2010
el arroz como se hace para ke no quede batido y kede esponjoso
betsy
28-01-2011
bueno mi me enseñaron q el arroz con pollo de esta manera se frie con aceite el ajo molido un poquito de pimienta comino echar la media cebolla picada en cuadritos echar las alberjitas y la zanahoria en cuadritos mover todo en la cacerola hasta q se fria luego se coloca el pollo picado en presas dorar un poco y luego lo separas en un tazon solo es para q se sancoche un poco el pollo luego lo echas el culantro molido en el adrezo de las alberjitas echas agua la cantidad q vas hacer de arroz un poquito de sal al gusto cuando hierva el agua le echas el arroz y lo dejas ahi hasta q se cocine cuando se esta secando el agua lo bajas un poco el fuego para q no se queme el secreto es q pongas un plastico encima de tu arroz lo cubres todo y encima lo tapas eso es para q salga graneado tu arroz y nada mas y el pollo q separaste lo puedes freir aparte y lo sirver con tu arroz verde y es muy riko hagan la prueba bye
Banqueteria anguibel
16-11-2012
Soy peruano
y el arroz con pollo no se hace asi como esta escrito
y ni tampoco se sirve medio caldoso´.
Suerte a todos con sus recetas
lo importante es que salgan ricos
