Arroz chaufa (frio, saltado)
Te enseñaremos como hacer Arroz chaufa (frio, saltado) para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Arroz ½ Kilo
- ● Chancho asado, picado en daditos pequeños 1/8 Kilo
- ● Cebollitas Chinas cortada en rodajas finas ( 6 cebollitas ) 1 ● Atado
- ● Huevos 3 Unidades
- ● Manteca ó Aceite 3 C.
- ● Sillau 1 C.
- ● Sal al gusto
Preparación
- Calentar en una sartén la manteca, estrellar en ella los huevos y mezclar bien hasta que queden desmenuzados
- Agregar el arroz cocido, ( frío ) el chancho asado y las cebollitas, mezclar bien, sazonar con el sillau y la sal.
- Para el arroz chaufa especial, agregar a la receta anterior 200 gramos de gallina sancochada ó 200 gramos de camarones ó 200 gramos de pato asado, según el sabor que se desee.
- El arroz chaufa sam si, lleva 100 gramos de cada una de las
- carnes y ½ c. de aceite de ajonjolí.
Información adicional
- Porciones: 5
- Tiempo de preparación: 50 minutos
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
