Arroz basmati
Te enseñaremos como hacer Arroz Basmati para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 500 gramos de arroz basmati
- ● 2 cucharadas de ghee o aceite
- ● 1 cebolla cortada en juliana
- ● 2 dientes de ajo machacados
- ● 2 cucharaditas de cúrcuma
- ● 2 cucharaditas de jengibre molido
- ● 6 vainas de cardamomo
- ● 4 clavos de especia enteros
- ● 1/2 cucharadita de garam masala
- ● 2 1/4 tazas de agua
- ● 1/2 taza de pasas sultanas
Preparación
- Pasar el arroz por debajo del chorro de agua fría y escurrirlo bien.
- Calentar el ghee o aceite en una cacerola grande y agregar la cebolla.
- Sofreírla, sin dejar de remover, hasta que esté tierna.
- Agregar el ajo, la cúrcuma y el jengibre y remover durante un minuto.
- Añadir el arroz y volver a remover hasta que quede cubierto de aceite o ghee.
- Agregar las vainas de cardamomo, los clavos, el garam masala y el agua.
- Dejar cocer a fuego lento veinte minutos.
- Dejar reposar un par de minutos y servir.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Arroz Basmati
claudia patricia restrepo piedrahita
19-08-2010
es una pagina exelente
PEpkaUxvxeeoKkfzulH
28-07-2012
Me encanta !!!!!!. A mi mardio le encanta el arroz negro. y ased de bien explicadito seguro que me sale fantastico. poned toda las recetas en video, y me tendreis ahed como una lapa. Gracias
