Arroz al horno con verduras
Te enseñaremos como hacer Arroz al horno con verduras para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Aceite
- ● Cebolla brunoise
- ● Zanahorias cortadas a lengüetas
- ● Calabacín cortado a lengüetas
- ● Pimiento rojo en tiras (opcional)
- ● Guisantes.
- ● Arroz común, 1 parte
- ● caldo de verduras o ave, 2 partes.
- ● Sal y pimienta
Preparación
- Poner el aceite en una sartén de fondo ancho, añadir la cebolla y sofreirla, sin dejar que se dore; añadir la zanahoria y seguir sofriendo, seguidamente agregar el pimiento.
- Dejar un poco y poner los guisantes, saltearlos y añadir los calabacines.
- Salpimentar y continuar la cocción hasta que todas las verduras esten doradas.
- Hechar el arroz y moverlo para que se impregne de aceite y se sellen los poros.
- Mojar con el caldo y remover para unificar todos los ingredientes. Rectificar la salazón
- Tapar herméticamente con papel de aluminio y llevar al horno caliente unos 20 minutos a una temperatura de entre 180º-200º.
- Al sacarlo removerlo y servir.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Arroz al horno con verduras
ricardo
14-07-2008
me parece muy rico pero que es guisante?, UN TIPO DE FIDEO?
Edwin Valencia
12-06-2013
Guisante también conocido como arveja, se consume tierna o seca
