Arroz al horno con alcachofas
Te enseñaremos como hacer Arroz al horno con alcachofas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● Aceite
- ● Cebolla brunoisse
- ● alcachofas cortadas a ¼ u 1/8, dependiendo del tamaño
- ● ajo y perejil picados
- ● Arroz común, 1 parte
- ● caldo de verduras o ave, 2 partes
- ● Sal y pimienta
Preparación
- En una sartén de base ancha poner el aceite con la cebolla y sofreirla hasta que este un poco dorada.
- Seguidamente agregar las alcachofas, el ajo y el perejil, la sal y la pimienta y dejar cocer hasta que estén tiernas, mojando con un poco de caldo.
- Añadir el arroz, sofreírlo para que se cierren los poros y verter el caldo muy caliente. Rectificar la salazón
- Mover para unir los ingredientes, tapar herméticamente con papel de aluminio y llevar al horno caliente unos 20 minutos a 180º-200º.
- Al sacar remover y servir.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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2 Reseñas para Arroz al horno con alcachofas
gregorio
20-05-2010
Pueden agregar una cucharada de ajinomoto una cuchara es un porcion de 5 personas y no es muy caro y lo consiguen en safe y lo llevan a domicilio tel 5524 3037
saludos
july
09-02-2011
riquisimo, sobre todo por el alto contenido vitaminico de las alcachofas, poca grasa por que va al horno, ideal combinaciòn sobre todo para las personas que no podemos comer mucho arroz.
