Arroz al horno
Te enseñaremos como hacer Arroz al horno para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1/4 k. costilla de cerdo
- ● 1 morcilla o varias según el tamaño y el gusto
- ● 200gr. judias verdes
- ● 200gr. judias blancas
- ● 1 tomate maduro
- ● 1 patata pelada y cortada a rodajas
- ● ajos secos
- ● pimentón, aceite de oliva, sal, agua
- ● 400gr, arroz(4 personas)
Preparación
- Pon a calentar el aceite y añade los ajos enteros sin pelar, sólo con un pequeño corte.
- Frie la patata a rodajas y reservar,
- Sofreir la costilla de cerdo hasta que esté bien doradita, añadir las judias verdes y sofreir hasta que estén muy pochitas.
- Añadir agua un poco mas del doble que de arroz. Y lo dejas hervir unos minutos.
- Mientras colocar en una cazuela de barro redonda ( o similar) el arroz ,las patatas, el tomate partido por la mitad las morcillas y los ajos que habremos separado cuando hemos sacado la patata.
- Calentamos el horno a tope 250º.
- Colocar todo lo que se está cociendo sobre el arroz y el resto e introducir al horno en la parte baja, cuando comience a hervir, bajar el fuego.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
