Arrollado de carne a la cerveza
Ingredientes
- ● 1 kg de carne para milanesa
- ● 1 paquete ciruelas secas
- ● 200 de jamon cocido o crudo
- ● 1/2 l de cereveza
- ● 1 cebolla grande
- ● 1 aji rojo
- ● 4 manzanas verdes
Preparación
- Colocar en cada corte de carne una feta de jamon y una ciruela y arrollar sujetando con un palillo.
- En una cacerola fritar la cebolla y el aji cuando estan trasparentes, agregar los arrollados dorandolos de ambos lados, agregar la cerveza y tapar,despues de 20 o 25 minutos agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de ciruelas cocinar hata que se tiernize la manzana y servir.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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7 Reseñas para Arrollado de Carne a la Cerveza
ana lilia
04-10-2007
esta bien pero se me hace un poco rara no lo se por lo dulce de la ciruela seca aun que no es mucha su dulsura
azucena
26-09-2009
pablo muchas gracias por tan deliciosa receta la hice y la convinacion de sabores es exquisita.
Eduardo
26-01-2010
Pablo saludos desde Veracruz una sola duda, cuando te refieres a ( 1/2 1 ) es a una taza 1/2 o a que ?? por ta atencion gracias y si alguien pudira indicarme se lo agradeceria.
chekomex
23-02-2010
Hola pablo gracias por la receta delicatesen y para eduardo quiere decir medio litro de cerveza
ya que no es 1 sino l (L)
fernando
14-08-2011
todo esta muy bien me gusto las explicaciones
mishel p
15-02-2013
Alguien me podria decir cual es el aji rojo? O como se le conoce gracias
vanessa
23-04-2013
delicioso y facilísimo... igual cada quien le da su toque personal cierto?.... y para mishel p .... yo le puse el ají rojo seco en vaina, ese largo... lo molí y listo. salió riquísimo.
