Albóndigas con tomate
Ingredientes
- ● 500 g carne magra de ternera picada
- ● 150 g tomate frito
- ● 1 cucharada de pan rallado
- ● 1 huevo
- ● 2 cucharadas de aceite
- ● 1 cucharada de harina
- ● 1 pastilla de caldo avecrem
- ● Sal (mejor si es sal de ajo)
- ● Perejil
Preparación
- Mezclar la carne picada con el huevo batido, una cucharada de tomate frito, el perejil, el pan rallado y la sal de ajo. Dejar reposar un rato. Hacer bolitas con la carne picada y envolver en harina. Sacudirlas bien para quitar la harina sobrante.
- Freír las albóndigas en aceite caliente y abundante (entre los ingredientes se ha puesto "dos cucharadas de aceite" porque se estima que es esta cantidad la que se consumirá al freírlas) y reservarlas en una cazuela (preferentemente de barro).
- En esa misma cazuela añadir la pastilla de Avecrem previamente disuelta en agua hirviendo, el resto del tomate frito, y agua hasta cubrirlas. Dejar cocer unos treinta minutos.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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5 Reseñas para Albóndigas con tomate
yesenia hernandez
18-09-2008
hola
me gusta las ressetas pero quisiera quisiera que tanbien les pusieran asus platillo que tipo de guarnision sele puede poner. veran yo soy resien casada y como veran nose cosina y me guio de las resetas que tune pero aveses se me hace complicado por que no se como aconpañar las preparaciones que ago.
espero que no se tan malo mi conmentario y saludos a que se le hayga ocurrido esta idea esta muy bien gracias besos y abrazos
Zulma
19-04-2010
Soy argentina y aqui no se conoce la oastilla de Avecrem, podrian informarme que es? Gtracias
walter c
17-11-2010
en donde se pueden leer las respuestas a los comentarios
celina ramirez
02-01-2013
me gusto la receta,la acompañe con crema de tomate maggi y champiñones en laminas con un poco de perejil finamente picado
mario
11-01-2014
Para Yesenia Hernandez, como la información la solicitó el 2013-01-02 14:14:13, hace un año . ..... Me imagino que ya aprendió tanto a cocinar como a tener mejor ortografía ..Es un mensaje constructivo
