receta de Albondigas caseras

Albondigas caseras

Te enseñaremos como hacer Albondigas caseras para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Albondigas caseras:

  • para las albondigas:
  • ● 750 gr carne picada mezclada
  • ● 1 diente de ajo
  • ● perejil
  • ● 1 huevo
  • ● sal, pimienta, pan rallado
  • ● harina
  • para el resto:
  • ● champiñones o setas al gusto
  • ● 1 tomate rallado o triturado
  • ● 2 zanahorias troceadas
  • ● 1 cebolla troceada
  • ● 1 vaso vino blanco
  • ● 1 cdta pimenton
  • ● laurel
  • ● 2 clavos
  • ● pimienta
  • ● sal
  • ● aceite de oliva

Como hacer Albondigas caseras:

  1. Formamos las albondigas y las pasamos por harina.
  2. Ponemos un chorro de aceite al fondo de la cubeta, y ponemos las albondigas y el resto de ingredientes, programa 16. 1 hora y 15 minutos.
  3. Se pueden freir unas patatas a cuadritos y añadirlas una vez terminado el programa
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Valeria Migues
  • Publicada el: 14-02-2006

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Hay 24 comentarios en la receta de Albondigas caseras

me gustaría que la preparción fuera más extensa para los que estamos muy verdes en la cocina, más paso a paso.Muchas gracias por vuestra colaboración.

jose el 28-07-2006

Pues si, nesecita dar instrucciones paso por paso

AMPARO GRIJALVA el 15-01-2008

MUY BUENA LA RECETA, SE LA HICE A MI SUEGRA Y NO VOLVIO MAS NUNCA. GRACIAS POR ESTE APORTE, AUNQUE ME QUEDARON UN POCO EXTRAÑAS LAS ALBONDIGAS: LE COLOQUE LOS HUEVO CON TODO Y CONCHA Y EL PEREJIL EN RAMAS, CON LOS 2 CLAVOS CASI SE MUERE ATRAGANTADA, QUEDO BORRACHA CON EL VASO DE VINO BLANCO, Y NO TE DIGO CON LA CAJITA DE LAUREL QUE SE FUMO...!! GRACIAS

Ricardo el 17-03-2008

No se en que idioma or dialeto escriben estas receta me quede crudita no entendi nadita y asi son con las demas recetas udtedes son expertos yo no.

Lilly el 13-05-2008

creo q no es tan indespensable, ponernerle todos esos ingredientes con q le pongas, champinones,cebolla,cilantro, todo sea q se acitrone bien,es el chiste q de sabor rico,o bien para las q no nos gusta batallar comprate el prego, es unfrasco q venden en el super ya sasonadoy hay de todo tipo hasta trae ya los champinones,'''para q te complicas la vida?e

veronica el 23-05-2008

que poca etica tiene la persona que escribio esta receta, se expone a todos los malos comentarios (y bien merecidos) referente a su receta si asi se le puede llamar.... Yo no se mucho de cocina al igua que muchos de los que acudimos a este sitio es para que se nos ayude no para lo contrario.

PATTY el 12-11-2008

Estoy de acuerdo con los demas comentarios, no entendi un pomo por suerte yo ya las se hacer solo quise ver una receta diferente pero me quedo con la mia. Que tengan suerte!!!!

Walter alvarez el 19-03-2009

no se ni que onda con la receta no explican nada y todos lo s demas tienen razon

esther el 18-04-2009

no explican bien la preparacion por fa,

martisa el 26-05-2009

Yo creo que todas las que estan aprendiendo lo que necesitan es que "les platiquen " c'omo hacerlas yo sé unas delisiosas y me encanta la cocina! Nosoy cheff pero sé mucho de cocina para el diario

maggie el 15-06-2009

MMM, LA VERDAD SI LE HACE FALTA EXPLICAR MUCHISIMO MAS, E IWAL K WALTER, YO PREPARO UNAS K ME KDAN DELICIOSAS, PERO A MI ME ENCANTA PONERLES VERDURITAS, CALABACITA, ZANAHORIA, PAPA, CHAYOTE, REPOLLO, ETC ETC. Y ARROZITO, YA SE K SUENA A CALDO DE POLLO, PERO KEDAN DELICIOSAS, Y A MIS HIJOS LES ENCANTAN, ES UNA MANERA DE K COMAN MUY BIEN, CLARO K NO COMEN ESO TODOS LOS DIAS

Silvia el 17-08-2009

ES INDISPENSABLE TENER ESTE TIPO DE RESETAS POR QUE SON FACIL DE PREPARAR

DIANA ROSALES el 20-08-2009

no se necesita mucha explicacion para hacer una albondiga...y un poco de sentido comun!!!buena onda please!

vane el 23-08-2009

A KIEN SE LE OCURRIO PONER ESA RECETA?RICARDO...QUE MALA ONDA JAJAJA... LO DIGO POR LO DE TU SUEGRA JAJAJA. PERO QUE BARBARIDAD COMO PERMITEN SUBIR ESTE TIPO DE "RECETAS" SI ES QUE SE LE PUEDE LLAMAR ASI...NO EXPLICA NADA...DE PLANO....VALERIA PODRIAS EXPLICARLA MEJOR?

ESTRELLA el 10-12-2009

Pues a mi me parece muy clara la receta, y muy esquisita, no se en que idioma quieren que se las escriban o como se las expliquen, esta clarisima, pero independientemente de los ingredientes, uno tiene que tomar tiempo sasonando los ingredientes, ahi entra tu inteligencia, la verdad no las entiendo amigas, saludos.

Delia el 27-12-2009

creo que no sabe cocinar en lo absoluto, alguien que sabe hacerlo da mas detalles del platillo, creo que no tenia nada que hacer y el tiempo nos lo quito, tontamente con una receta digo! si se le puede llamar asi? .quñe horror!

angeles el 28-02-2010

bueno ami me encanta cocinar y lo hago bien..pero creo q no sabe explicarse... Que hacemos con el resto de los ingredientes? para mi las albondigas se acompañan con un tuco o algo parecido.. tipo estofado...pero falta explicar bastante

estefani el 12-05-2010

pero qué manga de burros los que hacen los comentarios! hay cosas que obviamente se dan por entendidas: "se pica bien un diente de ajo y un poco de perejil (las hojitas, no la rama!), se parte el huevo (se coloca lo de adentro en un bol y las cáscaras se tiran a la basura), se bate el huevo, se le agrega el ajo y el perejil que picamos antes, se agregan un par de cucharadas de pan rallado, sal y pimienta a gusto y se incorpora la carne y se amasa bien (que quede como para formar albóndigas) se forman las albóndigas rotando una cucharada de la carne mezclada entre las manos, cuando está bien redondita se pasa por harina y se apoya en una fuente (así hasta terminar con la mezcla) Por Dios! ¿cuánto lleva explicar así una receta??? cada receta sería una biblia! y eso que esta es sencillita. Un consejo: para empezar a cocinar elijan cosas bien simples, hasta no aprender a hacer lo básico, cualquier cosa parecerá muy complicada.
Gracias Valeria, se ve muy bien tu receta

Anita el 21-06-2010

Querida Anita..puedes opinar y comentar ..pero por favor no destrozes una receta ajena con tu explicacion tan burda, obviamente la receta original no es la que tu supones..por que dices que se bate el huevo? el huevo era cosido y cortado en rodajas y una rodaja se coloca en el centro de la albondiga.. y si las recetas tienen que ser breves..entonces con la lista de ingredientes deberias suponer lo ovbio..pero no cambies la receta. o escribe una propia ..esta receta es mas bien una lista de ingredientes eso es lo mas obvio...

Daniel el 02-07-2010

lo unico que hiciste fue dar los ingredientes y decir mezclen todo y hagánlo, por favor, la próxima esfuerzate un powuito más

rosa el 22-02-2011

ay delia por favor la vdd esqe esta "chef" no supo explikar nada de nada yo soy una tremenda inexperta principiante y no me ayudo a nada en otras paginas se explikaron muchisimo mejor ojala qe los qe krearon esta pagina lean estos komentarios

laura el 28-04-2011

jajaja no habia leido el komentario de ANITA, qe amargada señora de seguro a ella su nuera o yerno le hissieron lo mismo y no le dio gracia jajaja

laura el 28-04-2011

jajajaja me kede en las mismas.... no entendi nada de nada, yo kreo ke se saltaron muchos pasos en la explicacion de la receta

ana el 05-07-2012

NO SE PUEDE SER TAN ANORMAL !!!! YO LA VERDAD QUE LA LEI, Y CUANDO LLEGUE AL FINAL DE LA LISTA DE INGREDIENTES, SOLO ME FALTABA SABER CUAND}TOS MINUTOS HABIA QUE PONER EN EL PROGRAMA ..........................POR FAVOR ASI NO SE PUEDE CON UDS. MEJOR SE CONSIGUEN UN TELEFOINO Y ENCARGUIEN PIZZA.!!!!!!!

GUSTAVO el 02-12-2012