Albondigas caseras
Ingredientes
- para las albondigas:
- ● 750 gr carne picada mezclada
- ● 1 diente de ajo
- ● perejil
- ● 1 huevo
- ● sal, pimienta, pan rallado
- ● harina
- para el resto:
- ● champiñones o setas al gusto
- ● 1 tomate rallado o triturado
- ● 2 zanahorias troceadas
- ● 1 cebolla troceada
- ● 1 vaso vino blanco
- ● 1 cdta pimenton
- ● laurel
- ● 2 clavos
- ● pimienta
- ● sal
- ● aceite de oliva
Preparación
- Formamos las albondigas y las pasamos por harina.
- Ponemos un chorro de aceite al fondo de la cubeta, y ponemos las albondigas y el resto de ingredientes, programa 16. 1 hora y 15 minutos.
- Se pueden freir unas patatas a cuadritos y añadirlas una vez terminado el programa
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: --
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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24 Reseñas para Albondigas caseras
jose
28-07-2006
me gustaría que la preparción fuera más extensa para los que estamos muy verdes en la cocina, más paso a paso.Muchas gracias por vuestra colaboración.
AMPARO GRIJALVA
15-01-2008
Pues si, nesecita dar instrucciones paso por paso
Ricardo
17-03-2008
MUY BUENA LA RECETA, SE LA HICE A MI SUEGRA Y NO VOLVIO MAS NUNCA. GRACIAS POR ESTE APORTE, AUNQUE ME QUEDARON UN POCO EXTRAÑAS LAS ALBONDIGAS: LE COLOQUE LOS HUEVO CON TODO Y CONCHA Y EL PEREJIL EN RAMAS, CON LOS 2 CLAVOS CASI SE MUERE ATRAGANTADA, QUEDO BORRACHA CON EL VASO DE VINO BLANCO, Y NO TE DIGO CON LA CAJITA DE LAUREL QUE SE FUMO...!! GRACIAS
Lilly
13-05-2008
No se en que idioma or dialeto escriben estas receta me quede crudita no entendi nadita y asi son con las demas recetas udtedes son expertos yo no.
veronica
23-05-2008
creo q no es tan indespensable, ponernerle todos esos ingredientes con q le pongas, champinones,cebolla,cilantro, todo sea q se acitrone bien,es el chiste q de sabor rico,o bien para las q no nos gusta batallar comprate el prego, es unfrasco q venden en el super ya sasonadoy hay de todo tipo hasta trae ya los champinones,'''para q te complicas la vida?e
PATTY
12-11-2008
que poca etica tiene la persona que escribio esta receta, se expone a todos los malos comentarios (y bien merecidos) referente a su receta si asi se le puede llamar.... Yo no se mucho de cocina al igua que muchos de los que acudimos a este sitio es para que se nos ayude no para lo contrario.
Walter alvarez
19-03-2009
Estoy de acuerdo con los demas comentarios, no entendi un pomo por suerte yo ya las se hacer solo quise ver una receta diferente pero me quedo con la mia. Que tengan suerte!!!!
esther
18-04-2009
no se ni que onda con la receta no explican nada y todos lo s demas tienen razon
martisa
26-05-2009
no explican bien la preparacion por fa,
maggie
15-06-2009
Yo creo que todas las que estan aprendiendo lo que necesitan es que "les platiquen " c'omo hacerlas yo sé unas delisiosas y me encanta la cocina! Nosoy cheff pero sé mucho de cocina para el diario
Silvia
17-08-2009
MMM, LA VERDAD SI LE HACE FALTA EXPLICAR MUCHISIMO MAS, E IWAL K WALTER, YO PREPARO UNAS K ME KDAN DELICIOSAS, PERO A MI ME ENCANTA PONERLES VERDURITAS, CALABACITA, ZANAHORIA, PAPA, CHAYOTE, REPOLLO, ETC ETC. Y ARROZITO, YA SE K SUENA A CALDO DE POLLO, PERO KEDAN DELICIOSAS, Y A MIS HIJOS LES ENCANTAN, ES UNA MANERA DE K COMAN MUY BIEN, CLARO K NO COMEN ESO TODOS LOS DIAS
DIANA ROSALES
20-08-2009
ES INDISPENSABLE TENER ESTE TIPO DE RESETAS POR QUE SON FACIL DE PREPARAR
vane
23-08-2009
no se necesita mucha explicacion para hacer una albondiga...y un poco de sentido comun!!!buena onda please!
ESTRELLA
10-12-2009
A KIEN SE LE OCURRIO PONER ESA RECETA?RICARDO...QUE MALA ONDA JAJAJA... LO DIGO POR LO DE TU SUEGRA JAJAJA. PERO QUE BARBARIDAD COMO PERMITEN SUBIR ESTE TIPO DE "RECETAS" SI ES QUE SE LE PUEDE LLAMAR ASI...NO EXPLICA NADA...DE PLANO....VALERIA PODRIAS EXPLICARLA MEJOR?
Delia
27-12-2009
Pues a mi me parece muy clara la receta, y muy esquisita, no se en que idioma quieren que se las escriban o como se las expliquen, esta clarisima, pero independientemente de los ingredientes, uno tiene que tomar tiempo sasonando los ingredientes, ahi entra tu inteligencia, la verdad no las entiendo amigas, saludos.
angeles
28-02-2010
creo que no sabe cocinar en lo absoluto, alguien que sabe hacerlo da mas detalles del platillo, creo que no tenia nada que hacer y el tiempo nos lo quito, tontamente con una receta digo! si se le puede llamar asi? .quñe horror!
estefani
12-05-2010
bueno ami me encanta cocinar y lo hago bien..pero creo q no sabe explicarse... Que hacemos con el resto de los ingredientes? para mi las albondigas se acompañan con un tuco o algo parecido.. tipo estofado...pero falta explicar bastante
Anita
21-06-2010
pero qué manga de burros los que hacen los comentarios! hay cosas que obviamente se dan por entendidas: "se pica bien un diente de ajo y un poco de perejil (las hojitas, no la rama!), se parte el huevo (se coloca lo de adentro en un bol y las cáscaras se tiran a la basura), se bate el huevo, se le agrega el ajo y el perejil que picamos antes, se agregan un par de cucharadas de pan rallado, sal y pimienta a gusto y se incorpora la carne y se amasa bien (que quede como para formar albóndigas) se forman las albóndigas rotando una cucharada de la carne mezclada entre las manos, cuando está bien redondita se pasa por harina y se apoya en una fuente (así hasta terminar con la mezcla) Por Dios! ¿cuánto lleva explicar así una receta??? cada receta sería una biblia! y eso que esta es sencillita. Un consejo: para empezar a cocinar elijan cosas bien simples, hasta no aprender a hacer lo básico, cualquier cosa parecerá muy complicada.
Gracias Valeria, se ve muy bien tu receta
Daniel
02-07-2010
Querida Anita..puedes opinar y comentar ..pero por favor no destrozes una receta ajena con tu explicacion tan burda, obviamente la receta original no es la que tu supones..por que dices que se bate el huevo? el huevo era cosido y cortado en rodajas y una rodaja se coloca en el centro de la albondiga.. y si las recetas tienen que ser breves..entonces con la lista de ingredientes deberias suponer lo ovbio..pero no cambies la receta. o escribe una propia ..esta receta es mas bien una lista de ingredientes eso es lo mas obvio...
rosa
22-02-2011
lo unico que hiciste fue dar los ingredientes y decir mezclen todo y hagánlo, por favor, la próxima esfuerzate un powuito más
laura
28-04-2011
ay delia por favor la vdd esqe esta "chef" no supo explikar nada de nada yo soy una tremenda inexperta principiante y no me ayudo a nada en otras paginas se explikaron muchisimo mejor ojala qe los qe krearon esta pagina lean estos komentarios
laura
28-04-2011
jajaja no habia leido el komentario de ANITA, qe amargada señora de seguro a ella su nuera o yerno le hissieron lo mismo y no le dio gracia jajaja
ana
05-07-2012
jajajaja me kede en las mismas.... no entendi nada de nada, yo kreo ke se saltaron muchos pasos en la explicacion de la receta
GUSTAVO
02-12-2012
NO SE PUEDE SER TAN ANORMAL !!!! YO LA VERDAD QUE LA LEI, Y CUANDO LLEGUE AL FINAL DE LA LISTA DE INGREDIENTES, SOLO ME FALTABA SABER CUAND}TOS MINUTOS HABIA QUE PONER EN EL PROGRAMA ..........................POR FAVOR ASI NO SE PUEDE CON UDS. MEJOR SE CONSIGUEN UN TELEFOINO Y ENCARGUIEN PIZZA.!!!!!!!
