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| Caldo 7 mares |
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| Porciones: 0 |
| Tiempo Preparación: - |
| Categoria: mariscos |
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| Ingredientes: |
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● 8 Tazas de agua caliente
● 4 Cucharadas de polvo de camarón en polvo
● 150 Gramos de callo de hacha
● 150 Gramos de callo de almeja
● 700 Gramos de filete de pescado (de preferencia bagre)
● 250 Gramos de camarón
● El jugo de 2 limones
● 1 cebolla pequeña cortada en cuadritos
● 4 dientes de ajo finamente picados
● cilantro finamente picado al gusto
Opcional
● 1 Taza de Zanahoria cocida cortada en cuadritos
● 1 Taza de Papa cocida cortada en cuadritos
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| Preparación: |
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Marina el pescado, camarón, callo de hacha y de almeja con el jugo de los limones.
En una olla a fuego medio calienta el agua hasta que hierva, agrega el callo de camarón en polvo, revuelve hasta integrarlo.
En otro sartén a fuego medio con un mínimo de aceite acitrona la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, agrega los mariscos previamente marinados y cocina por 3 minutos. Sazona con sal y pimienta. Agrega el cilantro.
Integra los mariscos, zanahoria y papa al caldo y cocina por 10 minutos. Retira y sirve caliente adornando con cilantro. |
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| Enviado por: Carol Ramirez |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| carolinita | 2007-10-04 18:14:55 | | q se le pone al caldo de 7 mares paa q q'd rojito? y como marino los mariscos?
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| ramon pallares | 2008-01-25 16:30:27 | | | solo conoser | | | |
| gabriela | 2008-12-03 11:52:57 | | | como cuanto marisco y verdura ocupo para hacer el caldo 7 mares para unas 25 gentes | | | |
| arturo | 2008-12-08 19:52:51 | | | muy pero muy rica la receta | | | |
| JOSE | 2009-01-13 16:38:13 | | PERDONAME CAROL PERO COMO VAS A REVOLVER PESCADO DEL MAR CON BAGRE DE AGUA DULCE PARA UN 7 MARES Y TE FALTO LO MAS IMPORTANTE DE UN CALDO,
EL APIO ES EL SABOR DEL CALDO DE PESCADO.
Y UNAS COSITAS MAS. | | | |
| ana rivero | 2009-11-29 11:29:24 | | | muy buenas todas sus recetas de verdad hice la torta de auyama y me qdo ecxelente... gracias! | | | |
| sagita | 2009-11-30 18:36:37 | | | no me acordaba del camaron en polvo. supongo que con eso qdará rojito el caldo? | | | |
| jorge galindo | 2010-09-12 23:46:56 | | | yo soy del estado de guerrero yo preparo el caldo 7 mares de manera diferente camarones bagre almejas mejiyones patas de jaiba y cangerejo y pulpo pones aremojar chile guajiyo seboya al gusto[ 5 ajos] los mueles y lo fries en aseite en unsarten primero tienes q;coser el pulpo asta q; mires q; este cosido en agua irbiendo letiras la agua y locortas en pedasitos algusto pones en otro resipiente mas agua y pones acoser todo cuando ya este irbiendo le agregas el chile q; freiste zanaorio y papas es opcional y 5.o 8 ramas de epasoto lo sirbes biencaliente y acomer | | | |
| mary | 2011-02-02 13:03:10 | | | q le ponen al caldo 7 mares para q c veo rojito en caldo | | | |
| rafaela delgado | 2011-06-02 18:54:24 | | para corolina..mira lo que puedes hacer para que te quede tu caldo rojo,muele jitomate roma depende de la cantidad de caldo que quieras es la cantidad de jitomate yo muelo 8jitomates para cuatro porciones de caldo,tambien puedes usar pure de tomate pero te cambia el sabor.
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| guadalupe | 2011-08-21 11:46:45 | | | Disculpen yo esprimeraves. Q quiero cocinar caldo 7mares sialgien mepuede ayodar | | | |
| salvador | 2011-11-21 11:07:18 | | | Mary : ponle papicra a la verdura y quedara rojito | | | |
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