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Camarones rellenos de queso |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
mariscos |
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| Ingredientes: |
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● 1 kg de camarón gigante
● C/s de pimienta y sal
● 250 grs. de queso chihuahua o manchego rallado
● 150 grs. de tocino ahumado
● C/s de mantequilla
● Aceite para freír
Salsa para los camarones:
● 2 tzs. crema
● c/s leche
● 1 diente de ajo
● ¼ de cebolla finamente picada
● 2 a 3 chiles chipotles de lata
● 1 Cdita. de consomé de pollo
● Sal y pimienta
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| Preparación: |
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1. Limpiar los camarones quitando el caparazón, el intestino y abrirlos por la mitad para que queden en forma de mariposa.
2. En un plato salpimentar los camarones, rellenar con el queso rallado para después enrollarlos con las tiras de tocino y asegurar con un palillo.
3. En una plancha con un poco de mantequilla y aceite freír los camarones sin que se dore demasiado el tocino.
Para la salsa:
1. En una sartén freír la cebolla con un poco de mantequilla.
2. Licuar todos los ingredientes que restan menos la leche, agregar lo molido al la sartén de la cebollar y llevar a fuego por unos minutos a flama baja.
3. Ajustar consistencia con un poco de leche y una vez frió refrigerar. |
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| Enviado por: Elena Oreo |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| abril anahi | 2006-12-24 22:33:40 |
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| que le quiten el tocino y asi va a saber mejor ok |
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| maria vidal | 2007-10-05 11:29:19 |
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| el tocino asegura el contenido del camaron |
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| sonia | 2007-10-22 00:50:54 |
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| pos los voy hacer a ver k tal salen pero suena rikisimo luego les digo |
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| MARIA DEL ROSARIO ARCHQIUING | 2007-11-13 14:56:18 |
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| se mira rica la receta la voy hacer haber que tal me salen espero que ricos. ay luego los invito jajajaja |
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| gustavo | 2007-11-30 12:25:32 |
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| a mi me supieron riquisimos... alguien que diga lo contrario? |
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| MARIA JOSE | 2007-12-17 19:38:59 |
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| NECESITO QUE ME AYUDEN PARA NOCHE BUENA VIENEN MIS SUEGROS A CENAR A LA CASA TENGO 5 MESES DE CASADA ME URGE UNA RECETA EN LA CUAL ME PUEDA LUCIR, MANDENME COMENTARIOS A MI EMIAL SE LOS GRADECERE |
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| beky | 2007-12-18 08:30:26 |
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| ho riquisimos je grax por la receta y la salsa |
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| ANAYELI | 2008-01-04 10:50:24 |
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| se ve que esta deliciosa |
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| ANAYELI | 2008-01-04 10:50:28 |
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| se ve que esta deliciosa |
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| ANAYELI | 2008-01-04 10:50:31 |
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| se ve que esta deliciosa |
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| cristina de sinaloa | 2008-01-07 16:53:08 |
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| hola bueno pues yo les cuento que fui ahun restahurat de mariscos y mi cuñada pidio esos camarones con queso y tosino y estaban riquisomos aver si un dia de estos los ago. |
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| Carlos de Sinaloa | 2008-01-11 21:09:43 |
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Cristina de Sinaloa, aprende a escribir... yo pensé que eras árabe escribiendo en español....
Carlos de Sinaloa.
PD: Deliciosa receta, Elena!!! |
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| claudia de guadalajara | 2008-01-22 18:40:13 |
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| se mira muy rica los boya hacer aver si le gustan a mi marido y luego les digo |
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| leticia rodriguez ventura, TIJUANA, B. C | 2008-03-18 15:44:43 |
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| DELICIOSA SIMPLEMENTE DELICIOSA EL TOCINO Y LA CREMA DE CHIPLOTE LE DAN UN TOQUE MUY ESPECIAL, FELICIDADES |
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| karlita | 2008-03-30 12:04:54 |
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| agreguenle un poco de queso amarillo para fundir al relleno del camaron y sabra mejor todavia......... saludos... |
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| CARMEN SEGRERA | 2008-06-13 11:19:21 |
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| CON ESTE PLATO ME LUZCO EN CUALQUIER CENA, NO DORE MUCHO EL TOCINO ASI NO PIERDE SU SABOR EL CAMARON, LA SALSA QUEDA RIQUISIMA. GRACIAS |
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