Tataki de ternera
Te enseñaremos como hacer Tataki de ternera para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 600 gr de ternera.
- ● salsa ponzu.
- ● puerro picado.
- ● ajo rayado.
- ● momiji.
Preparación
- Limpiar la carne y dejarla sin grasa.
- Salpimentar y poner en la parrilla hasta que se dore por ambas partes.
- una vez dorada por fuera, se cubre con hielo hasta que la carne este fria y compacta.
- Se corta en laminas finas y se coloca en un plato junto con la guarnicion.
- Se acompaña de la salsa ponzu.
Información adicional
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
