Tacos de tinga poblana
Te enseñaremos como hacer Tacos de Tinga Poblana para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 22 tortillas de maíz medianas
- ● 1 kg de falda de cerdo
- ● 2 chorizos parecidos al cantimpalo
- ● 4 jitomates o tomates
- ● 3 cebollas
- ● 1/2 Kg de tomatillos verdes
- ● 4 chiles chipotle de lata adobados
- ● 2 cucharadas de caldo
- ● 3 papas
- ● 1 aguacate
Preparación
- Cortar las cebollas en aros, rehogar hasta que se ablanden, incorporar el chorizo cortado en trozos pequeños y freír bien. Sacar el exceso de grasa e incorporar los jitomates asados, sin piel, ni semillas y los tomates molidos con la mitad de los chiles, mover y cocer durante 10 minutos.
- Incorporar la carne de cerdo hervida y desmenuzada, las cucharadas de caldo, las papas cocidas duras en dados y mover bien y dejar cocer un poco más. Retirar y servir adornada con rodajas de aguacate.
- Armar los tacos con las tortillas calientes y a disfrutar.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
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1 Reseñas para Tacos de Tinga Poblana
MARCOS
13-10-2007
me pueden enviar resetas a mi correo porfa
