Tabule
Te enseñaremos como hacer Tabule para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 250 g de cuscus
- ● 1/2 kilo de tomates maduros (o mas)
- ● ½ pimiento verde y ½ pimiento rojo
- ● 2 cebollitas tiernas
- ● aceite de oliva
- ● zumo de 2 limones (o uno)
- ● uvas pasa
- ● hojas de menta
- ● sal. (pimienta si gusta)
Preparación
- Preparar la vispera: pelar y despepitar los tomates, cortarlos en trozos pequeños asi como los pimientos y cebollas. Añadir el couscous, el zumo de limon el aceite de oliva, las pasas, las hojas de menta trinchadita, la sal.
- Dejar en maceracion, removiendo de vez en cuando con un tenedor. Duplicara de tamaño. Servir frio. Las medidas de aceite y limon segun gustos. En verano cuando hago gazpacho, guardo un poco sin vinagre para hacer el Taboule.
- De todas formas puedes añadir lo que mas te guste. No hace falta cocer el cuscus la maceracion es suficiente.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
