Sepia estofada
Te enseñaremos como hacer Sepia estofada para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes
- ● 1 sepia de 1 1/2 Kg. (Aprox.)
- ● 4 cebollas
- ● 4 dientes de ajo
- ● 4 cucharadas de salsa de tomate concentrada
- ● 50 gramos de piñones tostados
- ● 2 cucharadas de perejil picado
- ● 5 Cl. de aceite de oliva virgen
- ● Sal
Preparación
- Poner una cazuela a fuego lento con el aceite y las cebollas finamente picadas; dejar que suden hasta que empiecen a tomar color.
- En ese momento, se agregan los dientes de ajo en láminas y los chipirones o sepias limpias y troceadas, dejando hacer quince minutos. Añadir la salsa de tomate, la sal y los piñones, manteniendo hasta conseguir la textura deseada. Un minuto antes de retirar, espolvorear el perejil picado y remover el conjunto.
Información adicional
- Porciones: 0
- Tiempo de preparación: -
- Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
